Resep dan Cara Membuat Cokelat Praline Simpel untuk Hari Valentine

Bahan-bahan:

• Dark cooking chocolate 250 gram

• Selai stroberi secukupnya

• Kacang almond secukupnya

• Sprinkles warna-warni secukupnya

Cara membuat:

1. Potong-potong cokelat ke dalam ukuran kecil, kemudian masukkan ke dalam mangkuk tahan panas dan sisihkan

2. Tim cokelat di atas panci yang permukaannya lebih kecil sampai cokelat meleleh

3. Setelah cokelat leleh sempurna, masukkan ke dalam kantung segitiga yang ujungnya sudah digunting. Semprotkan cokelat cair ke dalam cetakan cokelat praline hingga setengah bagian

4. Dinginkan ke dalam freezer selama lebih kurang 10 menit

5. Untuk isian selai stroberi: masukkan selai stroberi ke dalam kantung segitiga dan gunting sedikit ujungnya. Tuangkan sedikit selai ke cetakan cokelat praline yang tadi sudah terisi setengah bagian

6. Tuang lagi sisa cetakan dengan cokelat cair sampai menutup sempurna dan rata. Simpan ke dalam freezer sampai membeku sepenuhnya dan sajikan

7. Untuk isian kacang almond: letakkan beberapa potongan kecil kacang almond ke dalam cetakan praline yang sudah terisi dengan cokelat praline setengahnya, kemudian setelah beku tutup kembali dengan cokelat dan bekukan seluruhnya

8. Jika ingin menggunakan sprinkles, letakkan dulu sprinkles di dasar cetakan, baru kemudian tuang cokelat cair yang sudah ditim.

Apabila Mama lebih menyukai cita rasa cokelat yang manis, Mama bisa menggunakan milk cooking chocolate. Agar cokelat praline berwarna putih, Mama juga bisa menggunakan white cooking chocolate.

Selamat mencoba!