- 200 gr kunafa
- 250 gr pistachio butter
- Butter secukupnya
- 230 gr marshmallow
- 45 gr unsalted butter
- 30 gr cocoa powder
- 10 gr milk powder
- 1 sdt corn syrup
- Cetakan atau scoop es krim
- Silpat (alas silikon)
- Minyak secukupnya
Resep Dubai Chewy Cookies, Lagi Viral dan Wajib Dicoba!
Intinya Sih
- Dubai Chewy Cookies viral di Korea Selatan setelah beberapa artis dan idol KPop membagikan dessert ini di media sosial.
- Kue ini dikenal dengan nama 'Dujjonku', gabungan kata Dubai, jjon-deuk (kenyal), dan kukki (kue) yang menggambarkan tekstur chewy-nya.
- Resepnya mudah dibuat di rumah dengan bahan sederhana, cocok jadi camilan keluarga atau ide jualan kekinian.
Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)
Is this "Intinya Sih" helpful?
Dubai Chewy Cookies mulai ramai dibicarakan setelah beberapa artis dan idol KPop seperti Wonyoung IVE, Yoona Girls’ Generation, hingga Kim Se-jeong mengunggah dessert manis ini ke media sosial.
Di Korea, camilan ini dikenal dengan nama “Dujjonku”. Nama tersebut merupakan gabungan dari kata Dubai, “jjon-deuk” yang berarti kenyal, dan “kukki” yang berarti kue, yang menggambarkan tekstur khasnya yang chewy dan unik.
Dubai chewy cookies jadi incaran dan sering diburu karena viral di media sosial. Banyak orang yang penasaran karena tampilannya estetik dan teksturnya yang unik, sampai sering cepat habis di berbagai tempat.
Biar Mama juga bisa mencoba, ternyata bisa banget dibuat di rumah, lho. Berikut Popmama.com rangkum resep dari TikTok @Luvita Ho
Dubai Chewy Cookies
Korea Selatan Cuisine,
5/5
| Prep Time | 20 Minutes |
| Cook Time | 25 Minutes |
| Portion | 10 Portion |
Alat dan bahan untuk membuat dubai chewy cookies
Cara membuat dubai chewy cookies
| Siapkan isian pistachio kunafa | Panaskan butter di wajan, lalu sangrai kunafa hingga berwarna cokelat keemasan dan teksturnya renyah. Setelah dingin, campurkan kunafa renyah tersebut dengan pistachio butter. Aduk rata dan sisihkan. |
| Cetak isian pistachio kunafa | Gunakan cetakan atau scoop es krim untuk membentuk adonan isian tersebut menjadi bulat. Setelah dicetak, simpan isian ke dalam kulkas. |
| Buat adonan marshmallow | Lelehkan unsalted butter dan marshmallow dengan api kecil hingga mencair sempurna. |
| Tambahkan bahan kering | Masukkan cocoa powder, milk powder, dan corn syrup ke dalam lelehan marshmallow. Aduk cepat hingga menjadi adonan yang kalis dan bisa dibentuk. |
| Proses pembentukan | Siapkan silpat yang sudah diolesi minyak. Ambil sebagian adonan kulit marshmallow, pipihkan, lalu beri isian pistachio kunafa di tengahnya tutup rapat isian dengan sempurna. |
| Finishing | Setelah tertutup dan berbentuk bulat rapi, segera masukkan ke dalam bubuk cocoa powder. Gulingkan perlahan hingga seluruh permukaannya tertutup rata oleh bubuk cokelat. |
Itulah resep Dubai chewy cookies yang lagi viral dan bisa Mama coba di rumah. Dengan bahan yang cukup sederhana dan cara membuat yang praktis, camilan ini bisa jadi ide seru untuk menemani waktu santai bersama keluarga.
Selain enak dan unik, tampilannya yang estetik juga cocok banget jadi suguhan spesial atau bahkan ide jualan kekinian. Selamat mencoba, Ma!
