Tahun baru Imlek akan datang sebentar lagi. Bagi sebagian orang yang merayakan tentunya sudah menyiapkan segala keperluan untuk menyambut tahun yang baru. Tidak terkecuali mempersiapkan hidangan apa yang akan disajikan saat hari raya tiba.
Biasanya hidangan khas Imlek akan identik dengan mie, kue keranjang hingga olahan babi. Namun ternyata ada olahan khas Imlek yang halal dan dapat disantap bersama dengan keluarga yaitu udang.
Udang merupakan salah satu jenis makanan laut yang populer di Indonesia. Selain memiliki cita rasa yang gurih dan lezat ternyata udang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Dalam 85 gr udang terkandung 84 kcal dan 20 gr protein.
Udang mengandung mineral baik bagi tubuh seperti kalsium, magnesium, fosfor dan zinc. Selain itu, udang memiliki terkandung omega 3 dan omega 6 serta antioksida yang sangat bagus untuk kesehatan otak.
Semua manfaat ini akan didapatkan jika mengonsumsi udang dengan wajar, sedang kalau mengonsumsi secara berlebihan tentu dapat menyebabkan gangguan kesehatan seperti kolesterol.
Agar hidangan di rumah lebih menarik ketika perayaan Imlek nanti, berikut ini Popmama.com telah merangkum lima macam olahan udang yang bisa Mama coba.