- 4 buah tahu putih, potong dadu kecil lalu goreng setengah matang
- 3 butir telur ayam
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 5 buah cabai rawit (opsional, jika suka pedas), iris serong
- 2 sdm kecap manis
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt merica bubuk
- 3 sdm minyak untuk menumis
Resep Orak Arik Telur Tahu, Cocok Untuk Menu Akhir Pekan
Intinya sih...
- Telur dan tahu kaya protein nabati dan hewani, cocok untuk menu sehari-hari.
- Resep orak-arik telur tahu mudah dan hemat waktu, cocok untuk makan pagi, siang, maupun malam.
- Bahan-bahan sederhana dan proses memasak cepat, cocok untuk lauk sehari-hari.
Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)
Telur dan tahu adalah dua bahan dapur sederhana yang hampir selalu tersedia di rumah. Selain harganya terjangkau, keduanya juga kaya akan protein nabati dan hewani yang baik untuk tubuh. Kombinasi telur dan tahu bisa diolah menjadi berbagai menu praktis, salah satunya adalah orak-arik telur tahu.
Hidangan ini terkenal mudah dibuat, hemat waktu, dan rasanya pun gurih nikmat. Dengan tambahan bumbu sederhana, kamu bisa menyajikan menu rumahan yang cocok untuk makan pagi, siang, maupun malam. Tak heran jika orak-arik telur tahu sering menjadi andalan keluarga ketika ingin makan cepat, sehat, dan mengenyangkan.
Di artikel ini Popmama.com akan memberikan resep orak arik telur tahu yang bisa kamu coba di rumah.
1. Bahan-bahan orak arik telur tahu
Bahan-bahan:
2 Cara membuat
- Cuci tahu, potong dadu, lalu goreng sebentar hingga bagian luarnya agak kering agar tidak mudah hancur saat dimasak. Sisihkan. Kocok lepas telur dalam mangkuk dengan sedikit garam agar rasanya lebih gurih.
- Panaskan minyak di wajan. Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum dan warnanya keemasan. Tambahkan irisan cabai rawit jika ingin rasa pedas. Proses menumis ini akan memberi aroma kuat pada hidangan.
- Tuangkan telur kocok ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga berbutir dan matang, jangan sampai terlalu kering agar teksturnya tetap lembut. Telur orak-arik inilah yang akan berpadu dengan tahu goreng.
- Setelah telur matang, masukkan potongan tahu yang sudah digoreng tadi. Aduk perlahan agar tidak hancur. Biarkan telur dan tahu tercampur rata dengan bumbu.
- Masukkan garam, gula, merica bubuk, dan kecap manis. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap ke dalam tahu serta telur. Jika suka, bisa tambahkan sedikit kaldu bubuk untuk rasa lebih gurih.
- Terakhir, tambahkan irisan daun bawang. Aduk sebentar hingga layu lalu matikan api. Daun bawang akan memberikan aroma segar pada orak-arik.
- Orak-arik telur tahu siap dihidangkan. Menu sederhana ini sangat cocok disantap dengan nasi putih hangat, baik untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam.
Itulah resep orak-arik telur tahu sederhana yang bisa kamu coba di rumah. Dengan bahan yang mudah didapat dan proses memasak yang cepat, menu ini cocok untuk lauk sehari-hari. Sajikan bersama nasi hangat, dijamin keluarga akan menyukainya. Selamat mencoba!
