Merasa sedih? Atau mood sedang tidak baik? Kita semua pernah mengalami itu. Setelah hari yang melelahkan, biasanya Mama atau Papa pasti tergoda untuk mengonsumsi hidangan yang menenangkan.
Meskipun makanan tidak dapat menyelesaikan masalah, tapi makanan bisa lho, meningkatkan suasana hati dan energi untuk sementara, terdapat istilah comfort food untuk kejadian ini. Makanan yang kita anggap menenangkan seringkali mengandung bahan-bahan yang dapat membangkitkan semangat kita. Ini bisa berupa asam lemak, karbohidrat, atau bahkan gula.
Makanan yang menenangkan siap membantu kamu, apa pun yang dipilih. Comfort food dapat memicu sistem bagian otak, sehingga melepaskan dopamin, zat kimia yang meningkatkan suasana hati. Tidak heran kalau kamu memilih makanan yang menenangkan, terutama selama masa-masa sulit.
Berikut, Popmama.com bagikan resep tofu udang kukus, comfort food wajib recook! dari finalis MasterChef Indonesia, Olivia Tommy.
Untuk kamu yang gemar seafood, ini pilihan yang tepat.