Sayuran yang Mengandung Gas Tinggi, Bisa Sebabkan Kembung

Gas dan kembung sebenarnya normal dan bersendawa adalah cara alami bagi tubuh untuk membuang udara berlebih yang terperangkap di usus, namun gas yang berlebihan terkadang bisa sampai menyakitkan.

Gejala perut bergas termasuk bersendawa, perut kembung, dan sakit perut. Beberapa sayuran yang dikonsumsi seperti brokoli adalah penyebabnya. Hal ini dikarenakan ada raffinose atau sejenis gula yang ditemukan di asparagus, kubis Brussel, brokoli, lobak, seledri, wortel, dan kubis. 

Sayuran ini kaya serat larut, yang tidak terurai hingga mencapai usus kecil dan juga bisa menyebabkan gas.

Selain itu ada paprika hijau yang belum matang, jenis sayuran ini memiliki senyawa kimia tertentu sebagai penyebab masalah perut bagi sebagian orang.

Sementara itu, kol, kangkung, dan kale juga mengandung rafinosa yang tetap tidak tercerna sampai bakteri di usus  mem fermentasinya.

Dimana akan menghasilkan gas dan terjadilah kembung. Tapi jangan terlalu menghindari sayuran sehat itu dulu, karena mengonsumsi nutrisi berserat tinggi secara konsisten akan membuat sistem pencernaan lebih kuat, sehat, dan tidak mudah kembung. 

Jadi, Mama bisa tetap makan makanan hijau, tapi harus menjaga porsinya. Dan apabila tidak bisa lepas dari sayuran bergas tertentu, maka kukuslah agar melembutkan serat dan mengecilkan porsinya saat sebagian air matang.

Itu tidak akan menghilangkan atau mencegah kembung sama sekali, tetapi mungkin membuat sayuran lebih mudah dicerna.

Selain sayuran di atas, masih banyak sayuran lain kok yang bisa Mama nikmati manfaatnya tanpa membuat kembung. 

Bahkan, Mama bisa membuat semangkok besar salad dari deretan sayur di bawah yang rendah karbohidrat dan tidak mungkin menyebabkan gas, seperti:

• Adas
• Bayam
• Kacang hijau
• Paprika
• Pakcoy
• Sayuran hijau, seperti kangkung atau bayam
• Selada
• Timun
• Timun Jepang
• Tomat

Dilansir dari medicalnewstoday.com, Mama bisa mengurangi kembung dengan langkah-langkah berikut yang sebenarnya erat kaitannya dengan diet, seperti:

• merendam kacang dan polong-polongan, seperti legum dalam air sebelum memasaknya

• menghindari permen karet dan permen keras

• kurangi minuman bersoda

• makan lebih lambat untuk mengurangi udara yang tertelan, sehingga bisa lebih mungkin untuk cegukan

• merekam asupan makanan bersamaan dengan munculnya gejala gas untuk mengidentifikasi makanan pemicu

• mengurangi jumlah serat dalam makanan

• meningkatkan asupan makanan yang cenderung tidak menyebabkan gas

• Aktif bergerak dan berolahraga dapat membantu gas bergerak melalui usus lebih cepat, sehingga mengurangi kembung.

Itulah tadi sayuran yang mengandung gas tinggi agar Mama terhindar dari kembung yang mungkin selama ini Mama rasakan sehabis mengonsumsi serat tinggi.

Apabila mengalami kembung, jangan lupa mencoba langkah-langkah di atas, ya! Semoga membantu.