Resep Membuat Korean Corn Dog, Jajanan Hits di Drama Start up

Jajanan yang renyah dan lembut ala drama Korea 'Startup'

12 Desember 2020

Resep Membuat Korean Corn Dog, Jajanan Hits Drama Start up
Instagram/thehotdogstation_

Korean corn dog adalah salah satu jajanan  enak yang biasa ditemukan di Korea. Jajanan ini termasuk salah satu street food populer di Korea.

Kepopulerannya semakin meningkat hingga ke berbagai negara akibat munculnya jajanan ini di drama Start up. 

Jajanan ini adalah makanan yang dijual oleh nenek Seo Dal Mi yang juga membuat nenek dan Han Ji Pyeong bertemu.

Jajanan ini memiliki rasa yang gurih dan manis. Sangat lezat dihidangkan selagi hangat.

Cara membuatnya akan Popmama.com beritahukan di resep Korean Corn Dog berikut ini. Selamat mencoba, Ma!

Durasi masak:

20 menit

Editors' Picks

Porsi:

8 tusuk

Bahan:

  • 150 gram tepung terigu serbaguna

  • 75 gram tepung beras

  • 3 gram ragi

  • 1 sdt gula

  • ½ sdt garam

  • 1 sdm minyak sayur

  • 200 ml air

  • Minyak goreng

  • 4 buah sosis

  • 4 buah keju mozarella stick

  • 50 gram tepung panir

  • 20 gram gula pasir (untuk taburan)

  • Saus sambal

  • Saus mustard

Cara membuat:

  • Aktifkan ragi dengan mencampurkan ragi, air dan gula ke dalam baskom lalu aduk hingga gula tercampur rata. Jika terdapat buih-buih udara di bagian-bagian pinggir wadah, hal itu menandakan ragi masih aktif.

  • Campurkan semua bahan kering dan aduk hingga semua bahan kering tercampur.

  • Masukkan bahan kering ke dalam baskom yang berisi air ragi. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

  • Diamkan adonan selama 15 menit sampai sedikit mengembang.

  • Sambil menunggu adonan mengembang, potong sosis dan mozarella stick menjadi dua bagian pendek.

  • Lalu, tusuk sosis dan mozarella dalam satu tusuk sate.

  • Setelah adonan cukup mengembang, celupkan sate sosis dan mozarella yang tadi sudah dibuat ke dalam adonan roti. Pastikan semua bagian keju dan sosis tertutup adonan.

  • Lalu, baluri dengan tepung panir ke seluruh permukaannya.

  • Panaskan minyak goreng. Pastikan minyak yang digunakan banyak dan seluruh permukaan adonan corn dog terendam minyak.

  • Goreng adonan corn dog hingga berwarna kuning kecoklatan.

  • Setelah matang, taburkan gula di seluruh permukaan.

  • Beri topping saus sambal dan mustard di atasnya.

Resep ini bisa dicoba untuk camilan pendamping saat Mama nonton drama Korea loh. Selamat mencoba!

Baca juga:

Tanya Ahli

Mulai konsultasi seputar parenting yuk!

Hai Ma, mama mulai bisa bertanya dan berbagi pengalaman dengan ahli parenting.