Resep dan Cara Membuat 5 Olahan Mangga yang Nikmat, Coba di Rumah Yuk

Apakah kamu salah satu penggemar buah mangga?

16 Februari 2019

Resep Cara Membuat 5 Olahan Mangga Nikmat, Coba Rumah Yuk
Freepik/ sirikornt

Dari dulu hingga sekarang buah mangga memang paling enak saat dinikmati. Selain rasanya yang manis dan segar, buah mangga juga kaya akan nutrisi.

Bahkan mangga juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan seperti dapat meningkatkan energi tubuh dan menjaga kesehatan kulit maupun rambut.

Kini banyak orang yang berbisnis menjajakan berbagai olahan mangga dengan sajian modern dan kekinian. Kamu tergoda dengan olahan mangga yang enak dan menggugah selera itu? 

Berikut Popmama.com bagikan 5 resep dan cara membuat buah mangga yang punya daging lembut dan bisa kamu buat di rumah. Langsung cek yuk ulasannya!

1. Mango chia pudding

1. Mango chia pudding
FitLiving Eats

Dessert ini sangat disukai oleh pencinta buah mangga. Mango chia pudding yang enak ini jadi salah satu makanan yang paling populer. Langsung intip yuk resepnya:

Bahan:

  • ½ buah mangga frozen
  • ½ buah mangga yang sudah di pure
  • 100 ml air 
  • 2 sdm chia seeds
  • 1/2 sdm fiber creme

Cara membuat:

  • Langkah pertama ialah campurkan chia seeds, fiber creme dan air. Aduk rata dan diamkan dalam kulkas minimal 1jam sebelum digunakan agar chia seeds mengental
  • Sambil menunggu, blender mangga frozen dengan campuran pure mangga sampai halus dan kental.
  • Selanjutnya tuanglah jus mangga yang suda diblender ke dalam gelas, kemudian tuang campuran chia seeds dan sajikan selagi dingin.

2. Mango thai

2. Mango thai
Freepik/ natashabreen

Siapa yang nggak tahu jus mangga ala Thailand. Minuman segar ini sangat populer bukan. Mango thai yang rasanya yang nikmat dan creamy bisa kamu buat di rumah lho. Berikut resepnya:

Bahan:

  • 3 Buah Mangga
  • 200 cc air
  • 1 cup yoghurt
  • 1/2 sdm susu kental manis
  • 1 sdm madu (optional)
  • Whipped Cream
  • 1 skop es batu

Cara membuat:

  • Siapkan 1 buah mangga yang sudah dipotong dadu kecil dan masukan ke dalam kulkas sebentar.
  • Kemudian blender 2 buah mangga dengan madu, air dan es batu.
  • Jika sudah masukkan jus mangga ke gelas, lalu campur dengan yoghurt dan susu. Selanjutnya beri topping whipped cream
  • Terakhir taburi potongan mangga yang sudah dingin di atasnya. Mango thai kini bisa langsung diseruput.

Editors' Picks

3. Mango ice cream

3. Mango ice cream
Tasty Trials

Siapa yang nggak suka sama ice cream. Ya, dari dulu hingga sekarang mango ice cream masih banyak peminatnya. Daripada beli mending buat es krim stik dari mangga yuk! Caranya mudah kok, berikut resepnya:

Bahan:

  • 2 Buah mangga
  • 1 Sachet susu kental manis putih
  • ½  gelas air
  • Gula atau Madu (optional)
  • Beberapa stik ice cream

Cara membuat:

  • Pertama-tama blender buah mangga dengan susu kental manis, gula atau madu secukupnya dan ½  gelas air.
  • Jika sudah, masukkan ke cetakan ice cream atau cetakan agar-agar dan beri stik.
  • Lalu masukkan ke dalam freezer dan tunggu selama 1 hari sampai es krim mengeras.
  • Cabut ice cream dari cetakan dan mango sticky ice cream siap dinikmati.

5. Puding mangga

5. Puding mangga
Food Republic

Kamu bosan menyantap buah mangga dengan cara biasa? Kali ini kamu bisa mencoba olahan mangga berikut ini di rumah, berikut resep puding mangga yang enak dan nikmat.

Bahan:

  • 1 buah mangga
  • 1 bungkus agar-agar (bening)
  • 100ml susu cair
  • 100gr gula pasir

Cara membuat:

  • Kupas dan blender buah mangga hingga menjadi pure mangga.
  • Kemudian masak air dan masukan bubuk agar-agar, susu cair, pure mangga dan gula pasir dengan api sedang. Aduk sampai rata dan mendidih.
  • Masukkan ke dalam wadah puding, diamkan hingga dingin. Jika sudah dingin masukan ke kulkas.
  • Mango pudding siap disajikan.

5. Manisan buah mangga

5. Manisan buah mangga
Unplash/ HOTCHICKSING

Tahukah kamu? Bahwa buah mangga mengandung banyak vitamin dan juga mineral lho. Buah yang berdaging tebal ini juga bisa kamu buat manisan buah mangga. Ikutin yuk resep olahan mangga yang nikmat ini. 

Bahan:

  • Mangga muda yang agak mengkal
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam

Cara membuat:

  • Kupas buah mangga dan iris tipis  melebar. Lalu masukkan ke dalam baskom berisi air garam.
  • Selanjutnya kamu aduk dan remas-remas mangga agar rasanya tidak terlalu asam.
  • Bilas buah mangganya hingga bersih dan kemudian tiriskan.
  • Langkah berikutnya masak gula pasir ke dalam panci hingga agak mengental. Perbandingannya sekitar 1 kg gula dengan 150 gr air.
  • Masukkan irisan mangga ke dalam gula dan aduk sesekali.
  • Kemudian angkat dan taruh di dalam toples bening.

Kepopuleran buah mangga membuat banyak gerai makanan cepat saji di Indonesia menghidangkan berbagai olahan mangga yang nikmat. Sementara buah yang berwarna kuning segar itu terdapat kandungan lebih dari 20 vitamin.

Itulah 5 resep dan cara membuat olahan buah mangga yang 

Baca Resep Lainnya:

Berlangganan Newsletter?

Mau dapat lebih banyak informasi seputar parenting?
Daftar sekarang!