"Saya jadi pelit. Kalau mbak di rumah lagi potong daging, saya pantengin terus. Saya kasih tahu ke mbak, bagian itu harusnya nggak kebuang karena masih bisa digunakan. Saya juga udah mulai paham teknik motong kayak gimana," ungkap Deva.
Ikut Workshop Masak, Deva Mahenra Kini Lebih Cermat di Dapur
Intinya Sih
Deva Mahenra mengikuti workshop memasak dari nol demi peran Chef Dennis di serial Netflix Luka, Makan, Cinta
Deva Mahenra sempat mempelajari teknik prepping hingga mengenal bumbu dasar.
Setelah workshop, Deva Mahenra jadi lebih cermat mengolah bahan makanan dan menekan limbah dapur berkat pemahaman efisiensi serta teknik potong yang benar.
Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)
Is this "Intinya Sih" helpful?
Persiapan Deva Mahenra untuk memerankan Chef Dennis di serial Netflix Luka, Makan, Cinta ternyata tidak berhenti di depan kamera saja. Deva benar-benar mengikuti workshop memasak dari nol, mulai dari teknik prepping hingga mengenal bumbu-bumbu dasar.
Menariknya, pengalaman itu tidak hilang begitu saja setelah syuting selesai. Beberapa kebiasaan baru justru terbawa sampai ke kehidupan sehari-harinya di rumah.
Apa saja perubahan nyata yang Deva rasakan setelah mengikuti workshop memasak itu? Melalui wawancara eksklusif bersama Popmama.com di IDN HQ pada Rabu (11/3/2026), ia berbagi tiga kebiasaan baru di dapur yang kini jadi bagian dari rutinitas hariannya.
Yuk, simak selengkapnya!
1. Jadi lebih "pelit" soal bahan yang terbuang sia-sia
Setelah belajar teknik prepping yang benar, Deva Mahenra mengaku jadi jauh lebih cermat melihat cara orang lain mengolah bahan makanan, bahkan sampai memperhatikan cara asisten rumah tangganya memotong daging di dapur.
Kesadaran ini lahir dari workshop yang mengajarkan betapa pentingnya efisiensi dalam mengolah bahan baku. Satu potongan yang tidak presisi bisa membuat banyak bagian bahan makanan yang masih berguna justru terbuang begitu saja.
2. Mulai mempertanyakan "kenapa enak?" setiap kali makan
Dulu, makan bagi Deva Mahenra cukup berakhir di dua kata, antara enak atau tidak enak. Tapi sekarang, Deva tidak bisa lagi berhenti di sana. Setiap suapan mulai memicu rasa ingin tahu yang baru.
"Sekarang tuh mulai kayak makan enak, tapi enak kenapa ya? Ini rasa apa ya? Atau kalau misalnya kurang cocok, ya mungkin karena ininya, atau proses masaknya, mulai kayak gitu," jelas Deva.
Kebiasaan ini tumbuh karena selama workshop, Deva dikenalkan langsung dengan fungsi masing-masing bumbu. Sensitivitas rasa yang tadinya tidak terlatih kini jadi lebih tajam tanpa disengaja.
3. Belajar memasak fine dining dengan inspirasi nusantara
Satu hal yang Deva Mahenra temukan menarik dari workshop, yakni soal pendekatan yang digunakan seperti teknik memasak bergaya barat, tapi dengan menu yang terinspirasi dari masakan Indonesia.
"Dengan teknik barat tapi makanannya nusantara. Menu-menu yang dikembangkan itu inspirasinya nusantara, jadi Indonesia banget, tetapi dimasak dengan pendekatan fine dining," kata Deva.
Pendekatan ini membuka cara pandang baru bagi Deva soal masakan sehari-hari. Ternyata, bahan dan cita rasa lokal yang sudah familiar pun bisa diangkat menjadi sesuatu yang jauh lebih istimewa hanya dengan teknik dan perlakuan yang tepat.
Kisah persiapan Deva Mahenra di balik layar serial Luka, Makan, Cinta bisa Mama saksikan langsung ketika serial ini tayang di Netflix 15 April 2026. Siap-siap terinspirasi ya, Ma.
FAQ Deva Mahenra
| Apa saja proyek film dan serial terbaru Deva Mahenra selain Luka, Makan, Cinta? | Pada 31 Maret 2025, Deva Mahenra merilis karya berjudul Setetes Embun Cinta Niyala yang tayang eksklusif di Netflix, sebuah adaptasi novel yang mengisahkan kisah cinta seorang dokter muda. Sebelumnya, ia membintangi Ipar adalah Maut (2024) yang menjadi salah satu film terlaris Indonesia dengan lebih dari 3,5 juta penonton. |
| Apakah Deva Mahenra sudah menikah? | Deva Mahenra menikah dengan Mikha Tambayong pada 28 Januari 2023. |
| Apa saja penghargaan yang pernah diraih Deva Mahenra sepanjang kariernya? | Deva Mahenra pernah meraih Nominasi Festival Film Bandung Pemeran Pembantu Pria Terpuji untuk film Sabtu Bersama Bapak (2016), Nominasi Piala Maya Aktor Pendukung Terpilih (2016), serta Nominasi Indonesian Movie Actors Awards Pasangan Terbaik dan Pasangan Terfavorit bersama Anggika Bölsterli untuk film Belok Kanan Barcelona (2019). |
