5 Resep Sup Bernutrisi untuk Ibu Menyusui

23 Nov 2025, 16:21 WIB

Pexels/Tibor Szabo

Ibu menyusui harus menentukan asupan makanan yang dikonsumsi, tentunya harus kaya akan nutrisi karena berpengaruh bagi kesehatan si Kecil.

Beberapa sayur direkomendasikan untuk dikonsumsi karena kaya akan vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan ibu serta bayi. Beberapa sayur antara lain seperti bayam, daun katuk, wortel, dan lainnya.

Mama tak perlu pusing lagi untuk mengolah sayuran tersebut menjadi hidangan yang nikmat dan lezat. Berikut Popmama.com berikan 5 resep sup bernutrisi untuk ibu menyusui.

Simak berikut ini ya, Ma!

1. Sup bening isi wortel, kentang, dan ayam

Freepik/freepik

Seperti diketahui, wortel memiliki kandungan vitamin A dan beta karoten yang bisa meningkatkan energi mama untuk memproduksi ASI. Tentu saja produksi ASI yang baik akan berpengaruh pada tumbuh kembang si Kecil. Selain itu, kentang mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan sumber energi baik untuk ibu menyusui.

Bahan-bahan:

250 gram kentang, dikupas dan potong dadu
2 siung bawang putih yang dihaluskan
100 gram wortel, dikupas dan diiris bulat-bulat
150 gram dada ayam, dipotong sesuai selera
1 tangkai seledri
1 batang daun bawang
1/2 blok kaldu ayam
1 1/4 sdt garam
1/4 meruca bubuk
1 liter air

Cara membuat:

Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan hingga wangi, lalu angkat dan sisihkan.
Rebus air dan campurkan bawang putih yang sudah ditumis.
Masukkan dada ayam dan daun bawang, tunggu hingga mendidih.
Campurkan sayuran wortel dan kentang, lalu masak hingga empuk.
Tambahkan kaldu ayam, garam, dan merica bubuk, masak hingga semua bahan matang.
Sesaat sebelum kompor dimatikan, masukkan daun seledri, lalu aduk rata.
Angkat sup dan sajikan selagi masih hangat.

2. Sup daun katuk

Youtube.com/Dapurnya NenyS

Daun katuk diyakini memiliki sifat galaktagog yang dapat merangsang atau meningkatkan produksi ASI. Selain itu, daun katuk juga memiliki kandungan vitamin A, vitamin C, vitamin B kompleks, zat besi, dan protein yang dapat mendukung kesehatan ibu dan bayi.

Bahan-bahan:

1 ikat daun katuk
1 buah jagung
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
Garam secukupnya
Kaldu penyedap secukupnya
Air secukupnya
1 ruas jari rempah kunci

Cara membuat:

Memarkan bawang putih dan iris tipis bawang merah
Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan bawang putih, bawang merah, dan rempah.
Tambahkan garam dan penyedap, rebus hingga mengeluarkan aroma sedap dari bumbu.
Masukkan jagung dan daun katuk ke dalam air rebusan, biarkan mendidih
Matikan api dan sup daun katuk siap disajikan.

3. Sup okra kuah tomat

Freepik/stocking

Okra memiliki kandunga vitamin A, vitamin B, vitamin C, dan E yang baik untuk ibu menyusui. Selain itu, okra juga mengandung mineral seperi kalsium, fosfor, dan besi yang membuat ibu menyusui semakin sehat.

Bahan-bahan:

250 gram daging ayam
8 buah okra
2 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
1 buah tomat
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 buah kapulaga
3cm kayu manis
3 buah cengkih
1 ruas jahe
1/4 sdt kaldu bubuk
1/4 bawang bombay
garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

Potong daging ayam dan okra.
Rebus okra sebentar, lalu tiriskan.
Haluskan tomat dengan cara diblender dengan sedikit air.
Cincang Bawang bombay dan bawang putih, lalu tumis hingga harum dan matang.
Masukkan daging ayam dan tumis hingga matang.
Masukkan okra, saus tomat, saus sambal, dan jus tomat yang sudah diblender, lalu masak hingga mendidih.
Campurkan cengkih, kayu manis, kapulaga, dan jahe.
Masukkan bumbu pelengkap, seperti garam, gula, dan kaldu bubuk.
Masak hingga matang, jika terlalu kering bisa tambahkan sedikit air.
Angkat dan sajikan sup okra selagi hangat.

4. Sup bayam

Yummy/elsaagustina

Bayam merupakan galagtagong yang memiliki kandungan kalsium, zat besi, vitamin K, vitamin A, dan asam folat yang tentunya sangat baik dikonsumsi untuk ibu menyusui.

Bahan-bahan:

2 ikat bayam segar
1 bawang bombay
2 siung bawang putih
Kaldu, garam, dan merica secukupnya
1 sdm minyak zaitun (opsional)
Air secukupnya

Cara membuat:

Panaskan minyak zaitun, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Tambahkan air, lalu masukkan bayam dan aduk hingga layu.
Campurkan kaldu, garam, dan merica sesuai selera.
Masak hingga bayam lunak dan siap disajikan.

5. Sup bobor labu siam

Youtube.com/Soim Ahmad

Labu siam menjadi salah satu sayuran yang dapat membantu melancarkan produksi ASI. Labu siam kaya akan asam folat dan mengandung vitamin B serta mineral yang baik untuk ibu menyusui.

Bahan-bahan: