- 5 sendok makan maizena
- 3 sendok makan tepung oat
- 1 sendok makan susu bubuk rendah lemak
- 3–4 sachet pemanis rendah kalori yang aman untuk ibu hamil
- 4 sendok makan Greek yogurt plain (tanpa gula)
- 45-gram selai nanas tanpa gula (pastikan nanas yang digunakan sudah matang dan dimasak hingga benar-benar matang)
- 1 butir kuning telur
- 1 sendok teh madu murni
Resep Kue Nastar Rendah Kalori, Cocok untuk Ibu hamil saat Lebaran
Intinya Sih
Kue nastar dengan isian selai nanas aman dikonsumsi ibu hamil selama tidak berlebihan.
Ibu hamil perlu memperhatikan asupan kalori agar terhindar dari risiko seperti kenaikan berat badan berlebih dan diabetes gestasional.
Membuat nastar rendah kalori di rumah disarankan agar bahan dan takaran lebih terkontrol.
Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)
Is this "Intinya Sih" helpful?
Kue nastar dengan isian selai nanas pada dasarnya aman dikonsumsi selama kehamilan. Hal ini karena kadar bromelain dalam nanas relatif kecil, terlebih setelah melalui proses pemanasan saat diolah menjadi selai. Namun, yang perlu diperhatikan adalah kandungan kalori dalam nastar.
Konsumsi kalori berlebih selama kehamilan dapat meningkatkan risiko gangguan kesehatan, seperti kenaikan berat badan berlebih, diabetes gestasional, hingga tekanan darah tinggi. Oleh karena itu, ibu hamil tetap boleh menikmati nastar, asalkan dalam jumlah yang wajar dan memperhatikan kandungan kalorinya. Agar lebih aman, Mama bisa membuat nastar sendiri di rumah sehingga bahan dan takaran yang digunakan lebih terkontrol.
Berikut Popmama.com telah menyiapkan resep kue nastar rendah kalori. Cocok untuk ibu hamil saat lebaran. Yuk, simak cara membuatnya, Ma!
Nastar Rendah Kalori
Indonesia Cuisine,
4.8/5
| Prep Time | 35 Minutes |
| Cook Time | 10 Minutes |
| Portion | 10-15 butir (tergantung ukuran) Portion |
Bahan-Bahan
Cara Membuat
| Buat adonan nastar | Siapkan wadah, masukkan maizena, tepung oat, dan susu bubuk rendah lemak. Tambahkan pemanis rendah kalori sesuai selera, lalu aduk hingga tercampur rata.Setelah itu, masukkan Greek yogurt sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menyatu. Uleni menggunakan tangan hingga adonan kalis, lembut, dan tidak terlalu lengket. |
| Buat selai nanas | Kupas nanas matang, bersihkan, lalu haluskan dengan cara diparut atau diblender tanpa tambahan air. Masukkan ke dalam wajan anti lengket, masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak gosong. Masak hingga airnya menyusut dan teksturnya mengental. |
| Isi nastar dan bentuk | Ambil adonan sekitar 10 gram, lalu pipihkan di telapak tangan. Masukkan sedikit selai nanas ke bagian tengah, kemudian tutup dan bulatkan hingga rapi. Lakukan hingga seluruh adonan habis dan semua nastar sudah terisi. |
| Panggang nastar | Siapkan loyang dan olesi tipis dengan minyak kelapa agar tidak lengket. Susun nastar dengan jarak sedikit agar tidak saling menempel. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 150 derajat Celsius selama 20–30 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing. |
| Olesi nastar | Campurkan kuning telur, madu, dan sedikit minyak kelapa, lalu aduk hingga rata.Sekitar 10 menit sebelum matang, keluarkan nastar dari oven, lalu olesi bagian atasnya secara merata agar hasilnya mengilap dan lebih menarik. |
| Angkat dan sajikan | Masukkan kembali ke dalam oven dan panggang hingga matang sempurna. Setelah matang, angkat nastar dan biarkan dingin terlebih dahulu. Nastar rendah kalori siap disajikan dan aman dinikmati dalam jumlah wajar oleh ibu hamil. |
Nah, itu dia resep kue nastar rendah kalori, yang cocok untuk ibu hamil saat lebaran. Selamat mencoba dan tetap konsumsi dalam batas wajar saja, ya, Ma!
