- 350-gram baby buncis
- 12 siung bawang putih
- 2 sdt saus tiram
- 2 sdt tepung maizena
- 80 ml air
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1/4 sdt penyedap
- 1/2 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/8 sdt merica
Resep Tumis Buncis Bawang Putih untuk Menu Sahur Ibu Hamil
Intinya Sih
Sahur penting bagi ibu hamil karena menjadi waktu tubuh mempersiapkan energi dan asupan gizi.
Buncis kaya serat, vitamin, folat, zat besi, dan kalsium yang membantu pembentukan otak janin.
Resep tumis buncis bawang putih sebagai pilihan menu sahur bergizi dan mudah dibuat untuk ibu hamil.
Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)
Is this "Intinya Sih" helpful?
Sahur merupakan hal penting bagi ibu hamil karena pada waktu inilah tubuh mempersiapkan asupan energi. Oleh karena itu, makanan yang dikonsumsi sebaiknya mengandung gizi seimbang, termasuk sayuran yang kaya vitamin dan mineral. Salah satu jenis sayuran hijau yang mudah ditemukan serta memiliki kandungan nutrisi tinggi adalah buncis.
Buncis termasuk sayuran yang kaya akan serat, vitamin, dan berbagai mineral penting seperti folat, zat besi, serta kalsium. Kandungan dalam buncis berperan dalam mendukung pembentukan dan perkembangan otak janin, sekaligus membantu mengurangi risiko terjadinya cacat tabung saraf. Zat besi yang terkandung di dalamnya juga bermanfaat untuk membantu mencegah anemia pada ibu hamil.
Untuk itu, berikut Popomama.com siapkan resep tumis buncis bawang putih untuk menu sahur ibu hamil. Yuk, kita lihat Ma!
Tumis Buncis Bawang Putih
Indonesia Cuisine,
4.7/5
| Prep Time | 10 Minutes |
| Cook Time | 15 Minutes |
| Portion | 4 Portion |
Bahan-Bahan
Cara Membuat
| Goreng | Panaskan minyak secukupnya di dalam wajan. Setelah minyak cukup panas, masukkan buncis dan goreng selama kurang lebih satu hingga dua menit. Angkat dan tiriskan, kemudian segera rendam buncis ke dalam air dingin. |
| Buat saus | Siapkan wadah, lalu campurkan air, saus tiram, kaldu ayam bubuk, gula pasir, penyedap rasa, dan tepung maizena. Aduk hingga seluruh bahan tercampur rata. Setelah itu, tambahkan garam dan merica bubuk, lalu aduk kembali sampai merata. |
| Siapkan bawang putih | Panaskan kembali sedikit minyak dengan api kecil. Ambil sebagian bawang putih yang telah dihaluskan, lalu goreng hingga berubah warna menjadi kuning keemasan dan mengeluarkan aroma harum. Setelah matang, angkat dan tiriskan untuk dijadikan taburan. |
| Campurkan buncis dan saus | Tuangkan campuran saus yang telah disiapkan sebelumnya ke dalam tumisan bawang putih. Masak sambil diaduk hingga kuah sedikit mengental. Setelah itu, masukkan buncis yang telah digoreng dan direndam tadi. Aduk hingga seluruh buncis terbalut saus dan bumbu meresap dengan baik. |
| Sajikan | Angkat dan pindahkan tumisan buncis ke dalam piring saji. Taburkan bawang putih goreng di atasnya sebagai pelengkap sekaligus penambah cita rasa. |
Nah, itu dia resep tumis buncis bawang putih untuk menu sahur ibu hamil. Selamat mencoba sebagai menu sahur bersama keluarga, Mama!
