Nutrisi dan Manfaat Kacang Hijau untuk Kehamilan Trimester Ketiga

Kandungannya tidak perlu diragukan lagi lho, Ma!

27 April 2018

Nutrisi Manfaat Kacang Hijau Kehamilan Trimester Ketiga
Pixabay/PDPics

Siapa sih yang tidak mengetahui kacang hijau? Hampir semua #MamaMillennial pasti pernah mencobanya. Iya nggak sih, Ma?

Seorang nutrisionis muda bernama Alvin Hartanto yang ditemui di Agro Plaza pada peluncuran produk Frisian Flag kacang hijau baru-baru ini mengatakan bahwa kacang hijau mengandung Vitamin A yang tinggi, Vitamin B kompleks yang membantu metabolisme dan meningkatkan daya tahan tubuh, serta merupakan sumber serat.

Dan dilansir dari healthfame.com, ternyata perlu Mama ketahui bahwa kacang hijau tidak perlu lagi diragukan manfaatnya untuk Mama yang sedang hamil, lho.

Kacang hijau mengandung banyak nutrisi seperti folat, thiamin dan zat besi. Semua nutrisi ini adalah zat yang dibutuhkan wanita selama kehamilan. Dan seperti yang kita tahu bahwa makan makanan sehat setiap hari sudah menjadi sebuah kebutuhan ya, Ma. Apalagi di saat-saat kehamilan, kebiasaan makan makanan sehat ini harus lebih ditingkatkan, karena nutrisi yang dikonsumsi oleh Mama berperan dalam membantu pertumbuhan dan perkembangan janin Mama.

Nah, kacang hijau yang telah direbus bisa menjadi berbagai makanan untuk Mama yang sedang hamil. Bisa dimakan sebagai camilan di siang hari atau camilan di sore hari sambil menunggu jam makan malam tiba.

Untuk lebih memahaminya, berikut Popmama.com sajikan informasi mengenai nutrisi dan manfaat kacang hijau untuk kehamilan

1. Thiamin

1. Thiamin
sites.duke.edu

Thiamin atau zat yang juga dikenal sebagai vitamin B1.
Perlu Mama ketahui bahwa ada 14 persen kandungan thiamin dalam 100 gram kacang hijau yang telah direbus, atau setara dengan 0,164 miligram. Thiamin ini berfungsi dalam mengubah karbohidrat menjadi energi. Dengan kata lain, karena ini janin Mama mendapatkan energi. Thiamin juga berperan untuk membuat fungsi otot, sistem saraf, dan jantung untuk bekerja secara normal. Pada saat Mama hamil, manfaatnya akan meningkat lagi. Thiamin sebagai nutrisi penting yang berperan dalam perkembangan otak janin Mama. Karena itu, saat sedang hamil dan menyusui, Mama harus memenuhi kebutuhan thiamin minimal 1,4 miligram per hari ya, Ma.

Editors' Picks

2. Folat

2. Folat
Flickr.com/Florea Marian

Dalam 100 gram kacang hijau yang telah direbus, ternyata mengandung 40 persen folat lho, Ma. Folat termasuk golongan vitamin B. Namun, ada juga bentuk sintetis folat sebagai hasil buatan manusia yang disebut asam folat. 

Sebelumnya, pernahkah Mama mendengar bahwa betapa pentingnya folat dan asam folat selama kehamilan? Mau tahu nggak, malahan folat dan asam folat sering disebut-sebut sebagai zat pahlawan bagi ibu hamil. Kok bisa, ya? Ternyata kedua zat ini berperan dalam produksi sel darah merah dan membantu otak serta sumsum tulang belakang janin untuk tumbuh berkembang dari struktur neural tube. 

Dengan mengonsumsi sebanyak 400 mikrogram asam folat per hari sebelum dan selama kehamilan akan membantu Mama dalam mencegah bayi lahir dengan kelainan di otak dan sumsum tulang belakang.

3. Zat besi

3. Zat besi
Pixabay/Sbtlneet

Dalam setiap 100 gram kacang hijau rebus mengandung 1,4 miligram atau 11 persen zat besi. Nah, zat besi ini berperan dalam membuat hemoglobin dalam proses pembentukan sel darah merah, Ma.

Yang perlu diketahui adalah Mama membutuhkan sekitar 27 miligram zat besi per hari selama kehamilan. Karena Mama perlu mengingat bahwa sepanjang masa kehamilan, Mama membutuhkan 50 persen lebih banyak darah daripada saat tidak hamil. Dan kondisi ini dapat dipenuhi dengan asupan zat besi yang cukup. Mama juga membutuhkan zat besi tambahan untuk pertumbuhan plasenta dan perkembangan janin, terutama pada usia kehamilan trimester kedua dan ketiga.

Jadi, jangan biarkan diri Mama kekurangan zat besi selama kehamilan ya, Ma! Karena dengan kekurangan zat besi akan meningkatkan risiko bayi lahir dengan berat badan rendah, kelahiran prematur, dan bahkan kematian pada bayi. Ih serem ya, Ma!

Maka dari itu, penting sekali untuk mengetahui nutrisi apa saja yang harus Mama penuhi selama kehamilan. Dari informasi di atas, kita telah mengetahui bahwa ternyata kacang hijau sangat membantu Mama dalam menjaga kehamilan, bukan?

Maka, yuk Ma, jangan ragu untuk konsumsi kacang hijau!

Berlangganan Newsletter?

Mau dapat lebih banyak informasi seputar parenting?
Daftar sekarang!