50 gram daging sapi giling
15 gram kembang kol, cincang halus
1 butir telur ayam
2 siung bawang merah, haluskan
1 siung bawang putih, haluskan
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
100 ml santan cair
50 ml air matang
Daun bawang secukupnya, iris tipis
Kaldu bubuk secukupnya
Biji pala bubuk secukupnya
Resep Daging Telur Kukus untuk MPASI, Lezat dan Tinggi Protein
Intinya sih...
- Bahan-bahan untuk daging telur kukus
- Cara membuat daging telur kukus
- Manfaat daging sapi dan telur untuk bayi
Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)
Memasuki fase pemberian MPASI, Mama biasanya mulai menyiapkan berbagai menu yang tidak hanya lezat tetapi juga kaya nutrisi untuk mendukung tumbuh kembang si Kecil.
Namun, menentukan menu yang tepat bisa menjadi tantangan, apalagi jika Mama ingin memastikan tekstur makanan aman sekaligus kandungan gizinya lengkap.
Salah satu menu yang bisa dicoba adalah daging telur kukus. ini memiliki tekstur lembut dengan rasa gurih alami yang mudah diterima bayi.
Perpaduan protein dari daging dan telur serta kandungan nutrisi penting lainnya membantu memenuhi kebutuhan gizi harian si Kecil.
Berikut Popmama.com telah rangkum resep daging telur kukus untuk MPASI. Yuk, simak resepnya, Ma!
1. Bahan-bahan yang diperlukan untuk daging telur kukus
2. Cara membuat daging telur kukus
Campurkan seluruh bahan ke dalam satu wadah, kemudian haluskan menggunakan blender hingga teksturnya lembut.
Jika adonan sudah tercampur merata, tuang ke dalam wadah tahan panas, lalu tambahkan daun salam dan daun jeruk
Kukus adonan selama kurang lebih 15–20 menit hingga mengembang dan matang sempurna.
Daging telur kukus siap disajikan bersama nasi lembut hangat sebagai menu MPASI bergizi untuk mendukung tumbuh kembang si Kecil.
3. Manfaat daging sapi untuk bayi
Sumber protein berkualitas
Daging sapi dikenal sebagai salah satu sumber protein hewani yang baik untuk menunjang proses pertumbuhan bayi.
Kandungan protein di dalamnya membantu pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh si Kecil. Selain itu, lemak sehat dan kalori dari daging sapi juga berperan sebagai sumber energi untuk mendukung aktivitas dan tumbuh kembangnya.
Mendukung perkembangan otak
Daging sapi mengandung zat besi, zinc, serta vitamin B12 yang penting untuk mendukung perkembangan otak bayi. Nutrisi tersebut berperan dalam membantu fungsi kognitif dan kemampuan belajar sejak dini.
Asupan nutrisi yang cukup juga membantu pembentukan sel saraf agar berkembang lebih optimal.
Mendukung kesehatan tulang dan gigi
Kandungan mineral seperti kalsium, fosfor, dan magnesium dalam daging sapi berperan penting dalam pembentukan tulang dan gigi bayi.
Nutrisi ini membantu menjaga kepadatan tulang sejak masa pertumbuhan awal. Dengan asupan yang cukup, tulang dan gigi si Kecil dapat tumbuh lebih kuat dan sehat.
4. Manfaat telur untuk bayi
Meningkatkan daya tahan tubuh
Telur mengandung berbagai nutrisi penting yang berperan dalam menjaga sistem kekebalan tubuh si Kecil.
Kandungan protein, asam amino, zinc, selenium, vitamin A, dan vitamin D membantu tubuh melawan infeksi. Asupan nutrisi ini juga mendukung kesehatan tubuh bayi agar tetap optimal selama masa tumbuh kembang.
Menjaga kesehatan mata
Telur mengandung antioksidan seperti lutein dan zeaxanthin yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata bayi.
Nutrisi ini membantu melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, kandungan tersebut juga mendukung perkembangan fungsi penglihatan si Kecil.
Mencegah anemia
Telur mengandung zat besi dan vitamin B12 yang penting untuk pembentukan sel darah merah. Nutrisi ini membantu mengurangi risiko anemia akibat kekurangan zat besi pada bayi.
Asupan yang cukup juga membantu menjaga energi dan kesehatan si Kecil secara menyeluruh.
Nah, itu dia resep daging telur kukus untuk MPASI si Kecil. Semoga resepnya bermanfaat, ya, Ma!
