8 Resep MPASI Berbahan Dasar Cumi-Cumi

Selain rasanya enak, cumi-cumi tersedia di mana-mana dan mudah diolah

28 Oktober 2022

8 Resep MPASI Berbahan Dasar Cumi-Cumi
freepik.com
Sysilia Tanhati
Sysilia Tanhati

Makanan laut dapat dimasukkan ke dalam menu MPASI bayi karena kaya vitamin dan mineral. Salah satunya adalah cumi-cumi.

Cumi-cumi merupakan salah satu hidangan laut yang disukai masyarakat Indonesia. Selain enak, cumi-cumi juga dapat diolah menjadi beragam masakan.

Karena kaya nutrisi, konsumsi cumi-cumi juga dapat memberikan manfaat kesehatan untuk bayi, seperti:

  • membantu pembentukan sel darah merah,
  • antioksidannya melindungi jantung,
  • anti kanker dan melawan radikal bebas,
  • merangsang pertumbuhan kerangka tulang dan gigi yang sehat,
  • membantu membentuk sistem kekebalan tubuh.

Jika Mama berniat untuk memberikan olahan cumi-cumi untuk bayi, Popmama.com sudah merangkum 8 resep MPASI berbahan dasar cumi-cumi. Selamat mencoba!

1. Bubur cumi-cumi dan brokoli

1. Bubur cumi-cumi brokoli
Pexels/Pixabay

Bahan-bahannya:

  • 3 ekor cumi-cumi ukuran kecil
  • 1 potong brokoli
  • Unsalted butter
  • Minyak kulit ayam
  • 1 siung bawang putih
  • 1 siung bawang merah
  • secukupnya nasi
  • secukupnya air
  • 1 keju
  • 1 lembar daun salam

Cara membuatnya:

  1. Potong cumi-cumi menjadi kecil-kecil.
  2. Cincang brokoli.
  3. Potong bawang putih dan bawang. Kemudian tumis dengan unsalted butter hingga harum.
  4. Tambahkan cumi-cumi lalu tumis sebentar.
  5. Tambahkan air secukupnya dan masukan brokoli, nasi serta daun salam.
  6. Terakhir masukan minyak kulit ayam secukupnya.
  7. Aduk hingga merata dan tunggu hingga air meresap.
  8. Ambil daun salam lalu blender atau aring dan sesuaikan tekstur
  9. Tambahkan keju saat disajikan untuk si Kecil.

2. Bubur saring cumi-cumi dan kacang merah

2. Bubur saring cumi-cumi kacang merah
Pixabay/PublicDomainPictures

Bahan-bahannya:

  • 1 potong cumi-cumi
  • 1 centong nasi
  • 1 genggam kacang merah
  • 1 buah tomat
  • 2 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 batang sereh digeprek

Cara membuatnya:

  • Siapkan bahan. Haluskan bawang dan ketumbar.
  • Blender halus cumi-cumi.
  • Rebus kacang merah. Setelah empuk, airnya jangan dibuang, ya, Ma. Haluskan kacang merah.
  • Tumis bumbu dengan minyak ayam sampai  harum. Kemudian tambahkan cumi-cumi, kacang merah, dan tomat.
  • Tambahkan air rebusan kacang merah dan nasi.
  • Setelah airnya berkurang, matikan kompor. Saring atau blender untuk menyesuaikan tekstur jika perlu.
  • Bubur pun siap dinikmati si Kecil.

3. Cumi egg roll

3. Cumi egg roll
seafoodia.com

Bahan-bahannya:

  • 2 ekor cumi basah
  • 1 sdm nasi putih
  • 1/2 batang wortel
  • 1/2 sdt bawang putih
  • 1/2 sdt jahe
  • 1 siung bawang merah
  • Sedikit air
  • 1 butir telur
  • 1 sdm tepung terigu

Cara membuatnya:

  1. Blender semua bahan isi sampai halus.
  2. Kocok merata bahan lapisan (telur dan terigu), lalu masak dadar dengan minyak goreng.
  3. Angkat telur dadar, tuangkan bahan isi yang sudah dihaluskan di atasnya. Lalu gulung.
  4. Kukus kurang lebih 20 menit dengan daun pisang.
  5. Setelah matang, potong sesuai selera. Sajikan dengan nasi atau bubur.

Editors' Pick

4. Cumi-cumi saus tomat

4. Cumi-cumi saus tomat
Freepik/Thanthima

Bahan-bahannya:

  • 40 gr cumi-cumi cincang
  • 1 buah tomat
  • 20 gr brokoli
  • 50 gr nasi tim
  • 1 siung bawang putih dan bawang merah

Cara membuatnya:

  1. Rebus tomat sampai kulitnya sedikit terkelupas. Setelah itu kupas kulitnya lalu blender isinya sampai halus.
  2. Masak tomat yang sudah halus lalu masukan bawang merah dan bawang putih yang sudah di haluskan.
  3. Tambahkan cumi-cumi cincang, masak hingga hampir matang.
  4. Masukan brokoli dan aduk sampai matang.
  5. Tuangkan cumi saos tomat diatas nasi tim.
  6. Jika perlu, Mama dapat menyesuaikan tekstur dengan kemampuan si Kecil, ya!

5. Cumi-cumi kentang

5. Cumi-cumi kentang
Pexels/Pixabay

Bahan-bahan:

  • 1 ekor cumi-cumi segar, iris-iris
  • 1 butir kentang
  • Secukupnya brokoli
  • 1 siung bawang merah dan bawang putih
  • 1 lembar daun salam
  • Unsalted butter
  • Keju
  • Minyak untuk menumis
  • Evoo

Cara membuatnya:

  1. Panaskan minyak  lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian tumis semua bahan yang sudah disiapkan. Termasuk kentang, cumi, brokoli, dan daun salam. Masak sampai tercampur rata.
  2. Masukan 500 ml air ke dalam teflon lalu rebus seluruh bahan hingga kentangnya benar-benar matang.
  3. Tambahkan butter ke dalam teflon.
  4. Setelah semuanya matang, blender atau saring untuk mendapatkan tekstur yang sesuai. Sisihkan air bila perlu, ya, Ma.

6. Bubur dan tumis cumi-cumi, wortel, dan jagung

6. Bubur tumis cumi-cumi, wortel, jagung
Freepik/azerbaijan_stockers

Bahan-bahan:

  • 1 sdm beras
  • 1/2 ekor cumi-cumi
  • 1 sdt jagung
  • 1/4 batang wortel
  • 1 siung bawang putih, bawang merah, dan 1 lbr daun salam
  • Unsalted butter
  • Minyak

Cara membuatnya:

  1. Masak bubur dan sisihkan.
  2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan daun salam hingga harum. Lalu masukan cumi-cumi dan tambahkan sedikit air.
  3. Masukan jagung dan wortel. Masak hingga air menyusut dan matang. Tambahkan sedikit keju parut.
  4. Setelah matang, blender tumisan tersebut dan saring untuk mendapatkan tekstur yang pas.
  5. Campur tumisan yang sudah disaring dengan bubur. Bubur pun siap dinikmati bayi.

7. Tumis cumi-cumi, wortel, dan telur

7. Tumis cumi-cumi, wortel, telur
PexelS/Klaus Nielsen

Bahan-bahan:

  • 60 gr cumi-cumi, haluskan dengan menggunakan blender
  • 1 1/2 sdm wortel parut
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 butir bawang merah, cincang halus
  • Secukupnya air

Cara membuatnya:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang hingga harum.
  2. Masukan cumi-cumi, aduk-aduk agar tidak saling menempel.
  3. Masukan wortel parut, aduk rata.
  4. Masukan air secukupnya. Masak sampai matang dan mendidih.
  5. Setelah mendidih, tuang kocokan telur pelan-pelan sambil di aduk-aduk
  6. Masak hingga cumi matang dan wortel lembut.
  7. Sajikan dengan nasi atau bubur.

8. Tumis cumi, wortel, dan bayam

8. Tumis cumi, wortel, bayam
Freepik

Bahan-bahan:

  • 6 ekor cumi-cumi, potong-potong
  • 1 bawang merah, iris
  • 1 bawang putih, iris
  • 1 lembar daun jeruk
  • 2 tangkai bayam
  • Wortel, iris korek api
  • seruas lengkuas, geprek
  • Minyak untuk menumis
  • Air secukupnya

Cara membuatnya:

  1. Siapkan bahan. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
  2. Tambahkan lengkuas dan daun jeruk.
  3. Masukan wortel, tambahkan sedikit air. Tunggu sampai wortel agak layu.
  4. Tambahkan cumi-cumi.
  5. Terakhir, masukan bayam, masak sebentar sampai bayam layu.
  6. Jika kurang tambahkan air.
  7. Setelah matang, sajikan dengan nasi atau bubur.

Itu 8 resep MPASI berbahan dasar cumi-cumi Selamat mencoba dan semoga si Kecil suka, ya, Ma!

Baca juga:

Topic:

The Latest