Sedang mencari ide camilan lezat yang disukai anak? Macaroni Cheese Ball ala Sissy Priscillia bisa menjadi pilihan menarik untuk disajikan di rumah. Camilan berbahan dasar makaroni ini memiliki tekstur renyah di luar dengan isian keju yang lumer di bagian tengah.
Dipadukan dengan kornet sapi dan susu, camilan ini juga bisa menjadi variasi menu untuk anak. Cara membuatnya cukup praktis dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan.
Yuk, simak rangkuman Popmama.com terkait resep Macaroni Cheese Ball ala Sissy Priscillia yang bisa Mama coba di rumah!
| Prep Time | 20 Minutes |
| Cook Time | 25 Minutes |
| Portion | 3-4 Portion |
Bahan-bahan
- 100 gram makaroni
- 1 sdm minyak goreng untuk merebus makaroni
- 1 siung bawang bombai, cincang halus
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm tepung terigu
- Kornet sapi secukupnya
- 200 ml susu full cream
- Keju parut secukupnya
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdm margarin untuk menumis
- Keju quick melt secukupnya, potong dadu
- 2 butir telur, kocok lepas untuk balutan
- Tepung roti secukupnya untuk balutan
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat
| 1. Rebus makaroni | Rebus makaroni dalam air mendidih yang sudah ditambahkan 1 sdm minyak goreng. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan. |
| 2. Siapkan bumbu | Cincang bawang bombai hingga halus, lalu haluskan bawang putih. |
| 3. Tumis bumbu | Panaskan margarin di atas teflon. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. |
| 4. Masukkan bahan utama | Tambahkan kornet sapi, tepung terigu, dan susu full cream. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan adonan mulai mengental. |
| 5. Tambahkan bumbu dan keju | Masukkan keju parut, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk kembali hingga seluruh bahan tercampur rata. |
| 6. Campurkan makaroni | Masukkan makaroni yang sudah direbus ke dalam tumisan. Aduk hingga makaroni terbalut adonan secara merata, lalu angkat dan biarkan agak dingin. |
| 7. Bentuk adonan | Olesi tangan dengan sedikit minyak sayur agar adonan tidak lengket. Ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bola, lalu pipihkan. Letakkan potongan keju quick melt di bagian tengah, kemudian tutup dan bulatkan kembali hingga keju terbungkus sempurna. |
| 8. Baluri dengan telur dan tepung roti | Celupkan bola makaroni ke dalam telur yang sudah dikocok, kemudian gulingkan ke tepung roti hingga seluruh permukaannya tertutup rata. |
| 9. Ulangi prosesnya | Lakukan langkah yang sama hingga seluruh adonan habis. |
| 10. Goreng hingga matang | Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng bola-bola makaroni hingga berwarna kuning keemasan. Angkat, lalu tiriskan. Macaroni Cheese Ball siap disajikan. |