Resep Mochi Lava Cake Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah

07 Des 2025, 11:05 WIB

Aliyyah Fayyaza Zulthany

Resep Mochi Lava Cake Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah

Freepik

Intinya sih...

Mochi lava cake adalah camilan bertekstur kenyal dengan isian cokelat yang meleleh.
Resep ini menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah pembuatan yang tidak rumit.
Camilan ini cocok dibuat bersama anak sebagai aktivitas akhir pekan.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Ketika anak mulai tertarik mencoba berbagai camilan buatan rumah, Mama dapat mengenalkan resep yang sederhana namun tetap lezat. Salah satu pilihan yang dapat dicoba adalah mochi lava cake, camilan bertekstur kenyal dengan isian cokelat yang meleleh.

Kue ini menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan serta langkah pembuatan yang tidak rumit, sehingga cocok dibuat bersama anak sebagai aktivitas akhir pekan. Kombinasi adonan mochi dan cokelat leleh juga memberikan pengalaman rasa yang menarik bagi anak.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak bahan dan langkah membuat mochi lava cake lezat dan mudah dibuat di rumah yang dapat Mama coba bersama anak yang akan Popmama.com bagikan ini!

Bahan-bahan Mochi Lava Cake

Freepik

1 butir telur
35 gr gula
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanila
225 gr susu cair
30 gr minyak sayur
220 gr tepung beras ketan
20 gr bubuk kakao
1 sdt baking powder
150–200 gr dark chocolate untuk isian

Cara Membuat Mochi Lava Cake

Freepik

1. Mencampurkan bahan basah

Aduk telur, garam, vanila, dan gula hingga tercampur rata. Setelah gula larut, masukkan susu dan minyak, lalu aduk kembali.

2. Mengolah bahan kering

Ayak tepung beras ketan, bubuk kakao, dan baking powder ke dalam adonan basah. Campurkan hingga adonan halus.

3. Menyusun lapisan lava

Bagi adonan menjadi dua bagian. Tuang setengah adonan ke loyang, lalu campurkan coklat leleh ke bagian adonan lainnya. Tuang di atas lapisan pertama.

4. Proses pemanggangan

Panggang mochi lava cake pada suhu 180–185°C selama 30–35 menit hingga matang.

Itulah resep mochi lava cake lezat dan mudah dibuat di rumah yang dapat Mama coba bersama anak. Semoga langkah-langkahnya membantu dan bisa menjadi ide camilan manis untuk dinikmati bersama keluarga.