Resep Nugget McD dari Roti Tawar yang Viral di TikTok, Kesukaan Anak!

Bahan utama:

• 2 lembar roti tawar
• 50 ml susu cair
• 300 gram daging paha ayam
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1 butir telur
• 1 sdm bawang merah goreng
• 1 siung bawang putih
• 1 batang seledri
• 1 sdm tepung tapioka
• 1 sdm air atau secukupnya
• 3 sdm minyak goreng

Bahan lapisan luar nugget:

• 4 sdm tepung maizena
• 3 sdm tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• penyedap rasa secukupnya
• air es secukupnya

1. Langkah pertama adalah membuang pinggiran roti yang berwarna kecokelatan.
2. Tuang susu cair ke dalam wadah, kemudian rendam roti ke dalam susu cair. 
3. Sembari menunggu tekstur roti tawar menjadi lembek, Mama bisa cincang halus bawang putih dan seledri.
4. Kemudian, haluskan daging paha ayam sebentar menggunakan belender atau chopper. Sebelum dihaluskan, tambahkan bumbu halus berupa garam, lada, kaldu bubuk, dan pala bubuk.
5. Jika tekstur roti sudah lembek dan tercampur susu, campurkan gilingan daging ayam tadi bersama dengan roti. Kemduian tambahkan bawang merah goreng, seledri, bawang putih, telur, air, dan minyak goreng secukupnya.
6. Haluskan kembali adonan nugget menggunakan blender atau chopper. Setelah semua bahan tercampur rata dan halus, masukkan ke dalam piping bag. Setelah itu cetak menyerupai bentuk nugget McD, atau sesuai selera.
7. Untuk lapisan luar nugget, langkah pertama adalah menyiapkan wadah, lalu masukkan tepung maizena, tepung terigu, baking powder, dan penyedap rasa, serta air es secukupnya. Aduk semua bahan hingga tercampur merata.
8. Setelah itu, siapkan tepung terigu dalam mangkuk kecil. Kemudian, celupkan nugget ke dalam tepung terigu tersebut, lalu lanjutkan ke adonan lapisan luar yang sudah disiapkan tadi. Lakukan cara tersebut secara berulang sampai adonan nugget habis.
9. Sebelum menggoreng, pastikan minyak sudah dalam keadaan panas atau mendidih. Kemudian, masukkan satu per satu nugget yang sudah dilumuri tepung terigu dan adonan lapisan luar.
10. Goreng nugget hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan minyak jika dirasa sudah matang. Nugget a la McD pun siap disajikan untuk camilan anak di rumah!

Itulah resep dan cara membuat nugget menggunakan bahan dasar roti tawar yang viral di TikTok. Bagaimana, mudah dibuat bukan? Yuk, re-cook kelezatan dari nugget McDonald's ini dengan membuat sendiri di rumah.