Resep Sempol Ayam Homemade, Protein Tinggi Penambah Berat Badan Anak

24 Mei 2025, 12:50 WIB

caseytimothyaleron.blogspot.com

Anak kecil biasanya senang sekali memakan camilan. Terutama camilan yang biasanya dijajakan oleh pedagang jajanan di sekolah. Namun, terkadang Mama khawatir dengan kualitas dan kandungan camilan anak. Apakah camilan tersebut bersih dan bernutrisi.

Mama dapat bisa mengakali hal tersebut dengan membuat camilan sehat di rumah. Camilan sehat ini tidak malah dan tidak sulit dibuat. Bagi para ibu yang ingin memberikan asupan bergizi untuk si Kecil, sempol ayam bisa jadi pilihan camilan tinggi protein yang praktis dan disukai anak-anak.

Selain mudah dibuat di rumah, sempol ayam juga cocok untuk bekal sekolah atau teman ngemil sore hari. Yuk, simak resep sempol ayam gurih, lezat, dan pastinya bikin anak-anak ketagihan yang berhasil Popmama.com telah rangkum.

Bahan membuat sempol ayam

Instagram.com/alpa_kinanti

Bahan-bahan membuat sempol ayam:

500 gr daging ayam giling
2 butir telur
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya kunyit bubuk
Secukupnya bawang putih bubuk
Bawang merah goreng
1 sdt bumbu nasi goreng
1 bungkus santan
Secukupnya wortel parut
Secukupnya bawang daun
3 sdm tepung tapioka

Langkah membuat sempol ayam

Instagram.com/alpa_kinanti

Berikut adalah langkah-langkah membuat sempol ayam:

Siapkan wadah dan bahan untuk membuat sempol ayam.
Masukkan semua bahan dan bumbu ke dalam wadah.
Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
Siapkan stik es krim atau tusukkan sate
Rekatkan adonan ke stik es krim dan bentuk sesuai selera.
Setelah semua adonan selesai dibentuk, siapkan panci berisi air dan panaskan airnya.
Setelah air dalam panci sudah panas, rebus adonan sempol ayam.
Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
Selesai ditiriskan, celupkan sempol ayam ke dalam kocokan telur.
Goreng sempol ayam hingga berwarna kecokelatan.
Sempol ayam siap dihidangkan.

Manfaat camilan tinggi protein

Freepik

Camilan tinggi protein menawarkan berbagai manfaat penting untuk kesehatan, terutama bagi anak-anak dan orang dewasa yang membutuhkan asupan gizi seimbang. Berikut adalah manfaat utamanya:

Memberikan rasa kenyang lebih lama
Protein membantu melepaskan hormon penekan selera makan, sehingga membuat perut terasa kenyang lebih lama dan membantu mengurangi keinginan untuk ngemil berlebihan.
Membantu menurunkan atau mempertahankan berat badan
Karena efek mengenyangkan yang lebih lama, camilan tinggi protein sangat cocok untuk membantu program diet atau menjaga berat badan tetap ideal.
Membangun dan memperbaiki jaringan tubuh
Protein berperan dalam membangun, memperbaiki jaringan yang rusak, serta mempertahankan massa dan kekuatan otot, sehingga penting untuk pertumbuhan anak dan pemulihan setelah aktivitas fisik.
Mendukung daya tahan tubuh
Asupan protein yang cukup membantu tubuh membentuk antibodi dan imunoglobulin, sehingga memperkuat sistem imun dan melindungi dari infeksi bakteri atau virus.

Itulah resep sempol ayam homemade yang mudah dibuat dan kaya protein, cocok untuk membantu menambah berat badan anak secara sehat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan proses pembuatan yang praktis, Mama bisa menyajikan camilan lezat sekaligus bergizi untuk si kecil di rumah.

Selain rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal, sempol ayam juga bisa menjadi variasi camilan yang disukai anak-anak tanpa khawatir kekurangan nutrisi. Selamat mencoba resep ini di rumah!