Resep udang cincin ditujukan untuk anak yang sedang mengalami gerakan tutup mulut agar waktu makan tetap menyenangkan.
Hidangan ini dibuat dari campuran nasi, udang, telur, dan sayuran dengan tekstur lembut di dalam serta renyah di luar.
Bentuknya menyerupai cincin membuat anak tertarik mencoba, sekaligus memberikan asupan protein dan nutrisi seimbang.

Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)

Saat si Kecil sedang mengalami gerakan tutup mulut (GTM), Mama tentu perlu memutar otak agar waktu makan tetap menyenangkan. Salah satu triknya adalah menyajikan makanan dengan bentuk yang menarik dan mudah digenggam anak.

Nah, resep udang cincin ini bisa jadi salah satu ide yang patut dicoba. Dibuat dari campuran nasi, udang, telur, dan sayuran, menu ini punya tekstur yang lembut di dalam tetapi sedikit renyah di bagian luar. Bentuknya yang menyerupai cincin juga membuat anak lebih tertarik untuk mencoba. Selain itu, kandungan protein dari udang dan telur serta tambahan sayur menjadikannya pilihan menu yang cukup lengkap untuk si Kecil.

Udang Cincin

- Cuisine,

4/5

Prep Time	15 Minutes
Cook Time	15 Minutes
Portion	2-3 Portion

Bahan-bahan Udang Cincin

1 centong nasi putih
80 gram udang kupas, bersihkan
1 butir telur
½ buah wortel ukuran sedang, cincang halus
Daun bawang secukupnya, iris tipis
½ sdt kaldu bubuk
1 sdm tepung maizena
Minyak secukupnya untuk memasak

Cara Membuat Udang Cincin

Siapkan semua bahan	Pastikan udang sudah dikupas dan dibersihkan. Potong wortel kecil-kecil agar lebih mudah tercampur dengan adonan.
Haluskan adonan	Masukkan nasi, udang, telur, wortel, daun bawang, dan kaldu bubuk ke dalam chopper atau food processor. Proses hingga teksturnya halus dan semua bahan tercampur rata.
Tambahkan tepung maizena	Pindahkan adonan ke wadah, lalu tambahkan tepung maizena. Aduk hingga adonan sedikit lebih padat dan mudah dibentuk.
Bentuk menjadi cincin	Masukkan adonan ke dalam plastik piping bag atau plastik segitiga. Gunting sedikit ujung plastik, lalu semprotkan adonan membentuk lingkaran seperti donat atau cincin di atas alas datar yang sudah dioles sedikit minyak.
Masak hingga matang	Panaskan sedikit minyak di atas teflon dengan api kecil hingga sedang. Masukkan adonan yang sudah dibentuk, lalu masak selama sekitar 3–4 menit di setiap sisi hingga bagian luar berwarna keemasan dan matang sempurna.
Sajikan selagi hangat	Angkat dan tiriskan. Udang cincin siap disajikan sebagai menu makan utama atau camilan bergizi untuk si Kecil.