- Ikan dori fillet, potong kecil agar lebih mudah dimakan anak
- 2 sdm bumbu dasar kuning
- 1 buah tomat, potong kecil
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 100 ml air
- Kaldu bubuk, garam, dan lada secukupnya
- 1 sdm kecap manis
- 100 ml santan (bisa pakai santan instan)
Resep Ikan Dori Kuah Lemak, BB Booster Andalan yang Lezat dan Mudah Dibuat
Mama yang sedang berjuang menaikkan berat badan si Kecil, pasti pusing cari menu yang disukai anak tapi tetap bernutrisi. Tenang, Mama nggak sendirian, kok!
Agar berat badan anak tercapai sesuai kurva pertumbuhannya, salah satu solusinya adalah memberikan asupan protein tinggi yang mudah dicerna, seperti ikan dori.
Kali ini, seorang mama dalam akun @praminanty membagikan resep andalannya berupa ikan dori kuah lemak, yang mudah dibuat dan dijamin anak lahap.
Dengan paduan santan gurih dan bumbu kuning yang aromatik, menu satu ini nggak cuma lezat, tapi juga tinggi protein yang baik untuk membantu menaikkan BB si Kecil secara sehat.
Yuk, langsung simak resep lengkapnya dalam ulasan Popmama.com berikut ini, Ma.
Ikan dori kuah lemak
Indonesian Cuisine,
4.5/5
| Prep Time | 10 Minutes |
| Cook Time | 15 Minutes |
| Portion | 2 Portion |
Bahan-bahan:
Cara membuat:
| Tumis bumbu | Tumis bumbu dasar kuning sampai harum, lalu masukkan potongan tomat dan irisan daun bawang. Aduk sebentar sampai layu. |
| Masukkan ikan dori | Tambahkan air dan potongan ikan dori fillet ke dalam tumisan. Masak sebentar hingga ikan berubah warna. |
| Beri bumbu | Beri kaldu bubuk, garam, lada, dan kecap manis. Aduk rata kembali. Jangan lupa koreksi rasa ya, Ma. |
| Tuangkan santan | Terakhir, tuangkan santan. Masak sambil diaduk perlahan hingga kuah meresap ke dalam ikan dan semua matang. |
Untuk tips tambahan, masak jangan terlalu lama agar santan tidak pecah ya, Ma. Ikah dori kuah lemak pun siap disantap bersama nasi hangat.
Bagaimana, mudah sekali membuatnya kan, Ma? Anak bisa makan dengan lahap sekaligus mendapat asupan protein terbaik untuk menaikkan berat badannya.
Selamat mencoba di rumah, Ma.
