Bisa Bantu Jaga Imun Tubuh, 7 Makanan Ini Tinggi Antioksidan
Saat ini, menjaga imun tubuh agar tetap baik sangatlah penting. Agar imun tetap stabil, Popmama.com punya daftar makanan yang tinggi antioksidan.
Zat antioksidan sangat penting untuk melindungi tubuh dari beragam radikal bebas penyebab banyak penyakit. Beberapa di antaranya adalah kanker, jantung, dan tekanan darah tinggi.
Selain itu, antioksidan juga berfungsi menjaga sistem kekebalan tubuh tetap prima.
Maka dari itu, penting sekali untuk mengonsumsi makanan sehat yang juga mengandung antioksidan tinggi.
1. Dark chocolate
Jika kamu senang dengan cokelat, pilih dark coklat karena memiliki lebih banyak nutrisinya, termasuk antioksidan. Menurut analisa dari FRAP, dark cokelat bahkan memiliki 15 mmol per 100 gram.
Jumlah ini lebi htinggi dari kelompok buah beri yang mana hanya mencapai 9,2 mmol antioksidan di jumlah sajian yang sama.
Rutin mengonsumsi dark chocolate bisa membantu mengurangi inflamasi, menurunkan risiko penyakit hati, dan darah tinggi. Tentunya, bisa membantu menjaga imun tubuh.
2. Kelompok buah beri
Stroberi, bluberi, dan raspberi memiliki kandungan antioksidan yang cukup tinggi. Namun di antara semuanya, bluberi yang memiliki kandungan antioksidan paling tinggi.
Dalam 100 gr bluberi, terdapat 9,2 mmol antioksidan. Selain baik untuk menjaga imun tubuh, bluberi juga dikenal baik untuk otak dan melawan penuaan dini.
Sedangkan stroberi bisa membantu menurunkan kolesterol jahat di dalam tubuh dan meningkatkan kolesterol baik.
Kemudian untuk raspberi, kaya dengan serat diet, mangan, dan antioksidan. Memiliki 4 mmol dalam setiap 100 gr sajiannya, raspberi bisa membantu mengurangi risiko kanker dan penyakit hati.
3. Gojiberi
Gojiberi adalah salah satu buah dari China yang sering disebut sebagai superfood. Disajikan dalam bentuk buah kering, gojiberi telah menjadi bagian dari pengobatan tradisional China sejak 2.000 tahun yang lalu.
Buah ini kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan. Setidaknya terdapat 4,3 mmol dalam setiap 100 gr sajiannya.
Kandungan antioksidan yang bernama Lycium barbarum polysaccharides dihubungkan dengan penurunan kemungkinan penyakit hati, kanker, dan melawan penuaan.
Manfaat mengonsumsi gojiberi yang paling terkenal adalah meningkatkan level antioksidan di dalam darah.
4. Kale
Sayuran yang satu ini juga sering disebut superfood. Selain kaya kalsium dan vitamin, kale juga mengandung antioksidan yang baik untuk tubuh.
Dalam 100 gr kale, terdapat 2,7 mmol antioksidan. Namun, kale jenis redbor dan red Russian kale memiliki antioksidan lebih tinggi dibanding kale hijau pada umumnya.
Setidaknya, terdapat 4,1 mmol antioksidan dalam kale yang berwarna lebih keunguan.
5. Kol ungu
Sering mendapati kol ungu dalam salad? Kini perbanyaklah mengonsumsinya karena ternyata ia memiliki kandungan antioksidan yang cukup tinggi.
Dalam 100 gr sajian kol ungu, terdapat 2,2 mmol antioksidan. Jumlah ini 4 kali lebih tinggi dibanding kol biasa.
Kol ungu mengandung antocianin yang membuatnya berwarna merah. Kandungan ini memberikan banyak keuntungan bagi kesehatan, beberapa di antaranya adalah mengurangi inflamasi, melindungi jantung, dan mengurangi potensi kanker.
6. Buah bit
Selama ini, buah bit sering dijadikan alternatif untuk membantu meningkatkan tekanan darah karena kandungan zat besinya.
Namun ternyata, buah berwarna merah pekat ini juga memiliki kandungan antioksidan. Dalam buah bit, terdapat antioksidan bernama betalain yang mampu mengurangi risiko kanker usus dan masalah pencernaan.
7. Bayam
Bayam merupakan salah satu sayuran yang mudah ditemui dan memiliki banyak kandungan baik untuk kesehatan. Dalam sayur ini, terdapat banyak vitamin, mineral, antioksidan, dan sangat rendah kalori.
Selain mengandung zat besi yang tinggi, bayam mengandung lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan yang membantu melindungi matamu dari kerusakan yang disebabkan oleh sinar UV.
Antioksidan di dalamnya bisa membantu melawan radikal bebas yang menyerang mata dari waktu ke waktu.
Itu dia 7 makanan yang mengandung antioksidan tinggi. Masukkan dalam menu harian keluarga ya, Ma!
