Resep dan Cara Membuat Bakso Aci, Dijamin Anti Gagal

Intip resep dan cara membuat bakso aci sendiri di rumah ya, Ma!

13 Agustus 2020

Resep Cara Membuat Bakso Aci, Dijamin Anti Gagal
Popmama.com/Onic Metheany
This article supported by vivo as Official Journalist Smartphone Partner IDN Media

Cita rasa bakso aci yang khas dan lezat memang selalu menjadi perbincangan banyak orang. Bakso yang terbuat dari tepung tapioka ini bisa dibuat sendiri di rumah. Mama pun dapat mencari bahan-bahan pembuatan bakso aci yang lebih bersih agar kesehatan keluarga tetap terjamin. 

Tak hanya rasa baksonya saja yang enak, namun kuah dari bakso aci juga menyegarkan. Secara tampilan, makanan yang cocok dimakan sewaktu hujan ini cukup mirip dengan cilok kuah. 

Jika Mama ingin mengetahui resep dan cara membuat bakso aci yang gurih, kali ini Popmama.com telah merangkumnya. 

Disimak agar sukses membuat cita rasa bakso aci yang diinginkan yuk, Ma!


Waktu Memasak: 

45 menit 

Porsi: 

Untuk 3-4 orang

Bahan-bahan: 

  • 100 gram tepung tapioka
  • 100 gram tepung terigu
  • 3 siung bawang putih, lalu diparut
  • 1 batang daun bawang, lalu diiris
  • 1 sdm ebi kering
  • 200 ml air hangat 
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica
  • 1 liter kaldu ayam
  • 250 gram tulang ayam
  • 2 batang daun bawang, ikat
  • 2 batang seledri, ikat

Cara membuat: 

  1. Campurkan tepung tapioka, terigu, merica, garam, gula dan ebi kering menjadi sebuah adonan secara merata. 
  2. Setelah itu, tambahkan potongan daun bawang dan parutan bawang putih. Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit, aduk hingga kalis. 
  3. Bentuk bulatan kecil sebesar kelereng. Masukkan ke dalam air mendidih, rebus hingga mengapung. Jika sudah, ditiriskan ke dalam wadah. 
  4. Masukkan tulang ayam dan air sebagai air kaldu, lalu semua bahan kuah lainnya. 
  5. Masukkan cilok ke dalam air rebusan kuah. 
  6. Sajikan cilok dengan sawi dan tauge. Taburkan dengan daun seledri, bawang goreng dan sambal. 

Itulah resep dan cara membuat bakso aci rumahan yang bisa dimasak sendiri sebagai sajian  

Jika Mama ingin mencoba berbagai masakan lain sebagai sajian baru untuk keluarga, sebaiknya bisa download aplikasi memasak dari Yummy untuk mencoba berbagai resep lain. 

Aplikasi Yummy dapat mempermudah setiap orang yang masih belajar memasak, sehingga mampu menciptakan cita rasa yang lezat. Apalagi banyaknya video tutorial resep yang mudah diterapkan sendiri di rumah. 

Unduh saja aplikasi Yummy di iOS App Store atau Google PlayStore sekarang juga. 

Selamat mencoba ya, Ma!

Baca juga: 

Tanya Ahli

Mulai konsultasi seputar parenting yuk!

Hai Ma, mama mulai bisa bertanya dan berbagi pengalaman dengan ahli parenting.