Apakah selama ini makanan di rumah sehari-harinya selalu disiapkan oleh asisten rumah tangga?
Ya, inilah waktu yang tepat untuk Mama mulai belajar memasak.
Dengan memasak maka akan membuat rasa makanan sesuai selera dan juga dapat sebagai family time untuk menciptakan suasana harmonis bersama keluarga.
Sebagai pemula, simak beberapa cara berikut ini :
Langkah pertama yang harus dilakukan ialah membaca buku resep. Hal itu sangatlah penting, karena biasanya akan ada proses-proses yang harus dilakukan terlebih dahulu seperti proses ungkep, proses mendiamkan dalam kulkas beberapa menit, proses mendiamkan adonan roti atau proses marinasi bahan dalam campuran bumbu.
Agar masakan menjadi lebih lezat, maka diperlukan racikan bumbu-bumbu yang pas. Jadi, Mama perlu mengetahui apa saja bumbu-bumbu dasar yang harus dipakai untuk memasak. Sebab bumbu yang berbeda akan menghasilkan rasa berbeda pula pada makanannya.
Beda bahan makanan, beda pula cara mengolahnya. Sebelum diolah, sebaiknya bahan makanan harus dicuci bersih dan dipotong. Mama harus mengetahui sayuran mana yang harus dimasak terlebih dahulu, langkah ini agar nantinya semua bahan bisa matang merata.
Sebagai pemula, mungkin cidera bisa terjadi saat memasak jika kurang berhati-hati. Pastikan dulu tidak ada bau gas di sekitar tungku dan dapur. Kemudian pastikan wajan atau panci yang akan digunakan sudah dalam posisi yang pas dan kokoh di atas kompor.
Saat menggoreng, minyak di dalam wajan harus sudah panas dan masukkan perlahan makanan yang akan digoreng dari sisi wajan.