Lada hitam adalah salah satu rempah yang kerap dijadikan sebagai bumbu dapur dalam setiap olahan masakan di Indonesia untuk memperoleh rasa pedas dan gurih yang lezat. Salah satunya adalah olahan daging lada hitam dan tongseng yang menggugah selera.
Ternyata dibalik rasanya yang unik antara pedas dan panas, lada hitam mengandung nutrisi yang baik bagi kesehatan seperti kalsium, kalium, magnesium, fosfor, vitamin K, zat besi, karbohidrat, protein, dan serat.
Lada hitam juga mengandung vitamin B, folat, vitamin E, zinc, dan beragam jenis antioksidan, seperti likopen, lutein, zeaxanthin, terpenoid, alkaloid, polifenol, dan flavonoid.
Lada hitam dapat dikonsumsi begitu saja, namun ada baiknya untuk mencampurkan dengan madu yang memiliki rasa manis agar mendapatkan rasa yang nyaman di lidah.
Dan, ternyata mengosumsi lada hitam dan madu secara bersamaan juga memberi manfaat yang baik untuk tubuh.
Berikut Popmama.com rangkum manfaat lada hitam yang dikonsumsi bersamaan dengan madu. Simak selengkapnya.
