Tahukan kamu, kota terbesar di Kepulauan Riau yang letaknya sangat strategis karena berada di jalur pelayaran internasional? Ya, Kota Batam. Batam adalah kota yang memiliki jarang yang dekat dan berbatasan langsung dengan Malaysia dan Singapura.
Selain dikenal sebagai surga belanja, kuliner-kuliner di kota ini juga enak-enak, lho. Penasaran? Berikut Popmama.com berikan informasi tentang makanan yang wajib dicicipi saat berada di Batam
Bahan dasar utama masakan ini adalah ikan tenggiri. Sup dengan kuah bening ini memiliki cita rasa yang khas, lho. Yang membuat rasanya berbeda adalah pemakaian sawi asin.
Makanan ini cocok disantap ketika cuaca dingin atau dijadikan pilihan ketika kondisi tubuh kamu sedang kurang baik.
Sesuai dengan namanya, mi ini terbuat dari sagu. Warnanya bukan putih cerah, namun sedikit gelap. Karena bahan utamanya sagu, sudah pasti tekstur mi ini lebih kenyal.
Mi sagu biasanya diolah dengan cara digoreng layaknya kwetiau atau dinikmati dengan kuah kari dengan tambahan ikan bilis (ikan kecil sejenis teri).
Mungkin sebagian dari kamu ada yang langsung merasa jijik ketika mendengar lendir. Tapi, jangan berpikir seperti itu dulu. Yang ini beda, nih.
Mi lendir adalah kuliner khas Batam. Mi yang digunakan adalah mi kuning, disajikan dengan kuah kental yang terbuat dari kacang tanah dan ubi jalar. Kemudian dilengkapi dengan potongan ayam, udang, tauge, cabai, dan bawang goreng.
Jika berada di Batam, jangan sampai kamu melewatkan kuliner yang satu ini, nih. Gonggong sekilas seperti siput, hidupnya di laut, bercangkang keras dan berbentuk panjang. Umumnya, gonggong berwarna putih dengan motif garis cokelat dan abu.
Biasanya, kuliner ini disajikan dengan cangkangnya. Jadi, kamu perlu berusaha sedikit untuk mengeluarkan dagingnya. Buat kamu yang penasaran, gonggong bertekstur kenyal dan memiliki rasa yang hampir sama seperti cumi.
Makanan khas satu ini sering dijadikan sebagai oleh-oleh. Bentuknya lonjong memanjang seperti kroket. Luti dipakai orang Melayu untuk menyebut roti.
Dibandingkan dengan roti kecil lain, Luti gendang memiliki tekstur luar yang renyah dan lembut di dalam. Cocok sekali untuk Kamu nikmati saat bersantai dan berkumpul bersama keluarga.
Bingka bakar merupakan salah satu kue khas Melayu. Akan tetapi, karena banyak dijual di Batam, lama kelamaan bingka bakar menjadi salah satu makanan yang banyak dicari para wisatawan.
Bingka tersedia dalam berbagai varian rasa yaitu pandan, cokelat, keju, pandan, stroberi dan rasa lainnya.
Kalau Kamu biasanya menikmati molen pisang, nah di Batam ada yang unik nih. Bilis molen. Bilis adalah ikan kecil sejenis teri. Jadi, ikan bilis dibungkus dengan tepung terigu seperti membuat molen pisang, ukurannya sebesar cabai rawit, kemudian digoreng.
Nggak kebayang rasanya? Rasanya gurih, lho. Makanya Kamu harus coba! Bilis molen juga cocok dijadikan sebagai camilan untuk bersantai atau disantap dengan nasi dan tambahan lauk lainnya.
Nah, itu dia kuliner yang wajib dicicipi saat ke Batam, kuliner mana nih yang tertarik untuk kamu coba?