15 Kumpulan Menu Bekal Piknik Keluarga yang Praktis dan Lezat

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong sesuai selera
• 200 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt lada bubuk
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan bawang putih bubuk, lada bubuk, dan garam. Diamkan selama 30 menit.
2. Campur tepung terigu dan tepung maizena dalam wadah.
3. Gulingkan ayam ke campuran tepung hingga terbalut rata.
4. Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga kecokelatan.
5. Angkat dan tiriskan.

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih
• 100 gram keju mozzarella, potong dadu
• 1 butir telur
• Tepung roti secukupnya
• Garam dan lada

Cara membuat:

1. Campurkan nasi dengan telur, garam, dan lada hingga merata.
2. Ambil sedikit adonan nasi, bentuk bulat, dan isi dengan potongan keju.
3. Gulingkan ke tepung roti hingga terbalut sempurna.
4. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.

Bahan-bahan:

• 5 lembar nori
• 2 piring nasi putih
• 1 buah mentimun, iris memanjang
• 2 butir telur, buat dadar
• 1 buah wortel, iris tipis dan rebus
• Mayones secukupnya

Cara membuat:

1. Letakkan nori di atas alas bambu, ratakan nasi di atasnya.
2. Tambahkan isian mentimun, wortel, telur, dan sedikit mayones.
3. Gulung sambil ditekan agar padat.
4. Potong-potong sesuai selera.

Bahan-bahan:

• 10 lembar kulit lumpia
• 3 butir telur
• 80 gram kornet
• Daun bawang secukupnya
• Garam dan lada

Cara membuat:

1. Campurkan telur, kornet, daun bawang, garam, dan lada dalam wadah.
2. Tuang isian ke kulit lumpia, lipat segi empat.
3. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih
• 2 butir telur
• 4 siung bawang merah, haluskan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 3 buah cabai merah
• Kecap manis, garam, dan lada

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan telur, aduk hingga setengah matang.
2. Masukkan nasi dan bumbu lainnya, aduk rata.
3. Sajikan dengan taburan daun bawang.

Bahan-bahan:

• 10 lembar kulit lumpia
• 5 buah pisang, potong dua
• Selai coklat

Cara membuat:

1. Letakkan pisang di atas kulit lumpia, oles dengan selai coklat.
2. Gulung dan rekatkan dengan air.
3. Goreng hingga kecokelatan.

Bahan-bahan:

• 10 lembar roti tawar kupas
• 200 ml whipped cream cair
• Buah segar: strawberry, kiwi, mangga
• 70 gram cream cheese (opsional)

Cara membuat:

1. Kocok whipped cream hingga kaku, tambahkan cream cheese.
2. Oleskan krim ke roti, tambahkan buah, dan tutup dengan roti lagi.
3. Bungkus dengan plastik, simpan di kulkas selama 2 jam.

Bahan-bahan:

• 10 potong nugget ayam
• 10 tusuk sate
• Sayuran sesuai selera (misalnya, wortel, mentimun, atau tomat cherry)

Cara membuat:

1. Goreng nugget ayam hingga matang dan renyah.
2. Siapkan sayuran yang akan digunakan, lalu potong-potong sesuai ukuran yang sesuai.
3. Tusuk nugget ayam dan sayuran secara bergantian di tusuk sate.
4. Sajikan sate nugget ayam dengan saus sambal atau saus tomat favorit si Kecil.

Bahan-bahan:

• 8 lembar roti tawar
• 4 butir telur rebus, iris
• Selada
• Mayones

Cara membuat:

1. Susun roti, telur, selada, dan mayones.
2. Tutup dengan roti lain, potong segitiga.

Bahan-bahan:

• 500 gram singkong, kupas dan potong sesuai selera
• 100 gram keju cheddar, parut
• 2 sdm gula halus
• Minyak goreng

Cara membuat:

1. Goreng potongan singkong hingga matang dan berwarna keemasan.
2. Taburi dengan gula halus dan keju parut selagi masih panas.
3. Sajikan sebagai camilan manis yang gurih.

Bahan-bahan:

• 10 buah sosis sapi atau ayam
• 2 bungkus mie instan
• 1 butir telur, kocok lepas
• Minyak goreng

Cara membuat:

1. Rebus mie instan hingga setengah matang, tiriskan.
2. Gulung mie di sekitar sosis, lalu celupkan ke kocokan telur.
3. Goreng dalam minyak panas hingga mie menjadi garing.
4. Tiriskan dan sajikan.

Bahan-bahan:

• 250 gram spaghetti
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm minyak zaitun
• 1 sdt cabai bubuk (opsional)
• Garam dan lada secukupnya
• Peterseli cincang untuk taburan

Cara membuat:

1. Rebus spaghetti hingga al dente, tiriskan.
2. Tumis bawang putih dalam minyak zaitun hingga harum.
3. Masukkan spaghetti, tambahkan garam, lada, dan cabai bubuk.
4. Aduk rata dan taburi peterseli sebelum disajikan.

Bahan:

• 3 butir telur
• Garam dan lada secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Kocok telur dengan garam dan lada.
2. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tuang sebagian adonan telur.
3. Saat setengah matang, taburi keju parut dan gulung perlahan.
4. Ulangi hingga adonan habis. Potong-potong dan sajikan.

Bahan-bahan:

• 200 gram brokoli, potong per kuntum
• 100 gram wortel, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm saus tiram
• Garam dan lada secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Rebus brokoli dan wortel hingga setengah matang, tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan brokoli dan wortel.
3. Tambahkan saus tiram, garam, dan lada. Aduk hingga rata.
4. Sajikan hangat atau simpan di kotak bekal.

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 1 butir telur
• 200 ml susu cair
• 50 gram mentega cair
• Selai coklat

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, baking powder, telur, susu cair, dan mentega hingga rata.
2. Tuangkan adonan ke cetakan wafel, masak hingga matang.
3. Oleskan selai coklat di atas satu lembar wafel, lalu tutup dengan wafel lainnya.

Nah, itu dia Ma 15 kumpulan menu bekal piknik keluarga. Dengan berbagai pilihan menu bekal di atas, Mama bisa menciptakan momen piknik keluarga yang lebih berkesan. Jadi, sudah siap untuk mencoba resep yang mana dulu, Ma?