Jember punya banyak kuliner khas yang menarik untuk dicicipi, salah satunya berbagai makanan berbahan dasar tape.
Intinya Sih
Gini Kak
Kuliner khas Jember menonjolkan olahan tape singkong, terutama pia tape, suwar-suwir, dan prol tape, yang hadir dengan rasa manis-legit serta beragam varian.
Jember juga menawarkan hidangan gurih seperti lontong kupang, nasi langgi dengan aneka lauk, dan pecel pincuk.
Jenang waluh berbahan labu kuning, tepung ketan, santan, dan gula merah menjadi jajanan tradisional Jember yang kerap dijadikan oleh-oleh maupun sajian hajatan.
This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.
Tak heran jika olahan tape menjadi salah satu kuliner yang lekat dengan Jember. Namun, bukan hanya tape, ada pula makanan khas lainnya yang tak kalah menggoda untuk dicoba.
Apa saja makanan khasnya? Berikut Popmama.com merangkum daftar 7 makanan khas Jember. Yuk, disimak.
Table of Content
1. Pia tape
Shopee.co.id Pia tape menjadi salah satu makanan khas Jember yang memadukan kulit pia renyah berlapis dengan isian pasta tape singkong.
Bagian dalamnya terasa lembut, manis, dan legit dengan aroma khas tape, sementara bagian luarnya cenderung kering dengan warna kecokelatan.
Pia tape kini hadir dalam berbagai varian rasa, mulai dari keju, cokelat, pisang, kismis, hingga stroberi. Pia tape pun cocok dijadikan buah tangan untuk dibawa pulang.
2. Suwar suwir
Shopee.co.id Suwar-suwir merupakan camilan tradisional yang terbuat dari tape singkong, gula, dan susu.
Kudapan berbentuk lonjong kecil ini punya tekstur padat dan agak keras, mirip permen atau dodol, dengan rasa manis, legit, serta sedikit asam khas tape.
Kini, camilan legendaris ini mudah ditemukan sebagai oleh-oleh khas Jember dengan beragam varian rasa, seperti cokelat, sirsak, stroberi, vanila, dan pandan.
3. Lontong kupang
Pinterest/Queenyo Lontong kupang merupakan kuliner khas Jawa Timur yang juga cukup populer di Jember.
Hidangan ini terdiri dari potongan lontong, kupang putih atau kerang laut berukuran kecil, lalu disiram kuah petis yang gurih dan diberi perasan jeruk nipis untuk menambah rasa segar.
Satu porsi lontong kupang biasanya dilengkapi lentho atau gorengan berbahan singkong, bahkan bisa disantap bersama sate kerang.
4. Jenang waluh
Shopee.co.id Jenang waluh merupakan jajanan tradisional khas Jember yang sekilas mirip dodol.
Kudapan ini dibuat dari labu kuning, tepung ketan, santan, dan gula merah, sehingga menghasilkan rasa manis, legit, dan sedikit gurih.
Teksturnya cukup padat, lembut, dan kenyal dengan bentuk yang biasanya dipotong atau dikemas memanjang.
Jenang waluh juga mudah ditemukan di pusat oleh-oleh sehingga cocok untuk dijadikan buah tangan.
5. Prol tape
Shopee.co.id Selain suwar suwir dan pia tape, makanan khas Jember dari olahan tape lainnya ada Prol tape.
Kue ini dibuat dari tape singkong yang dicampur tepung, telur, gula, mentega atau margarin, serta susu, kemudian dipanggang hingga matang.
Selain varian original, prol tape juga tersedia dengan topping keju, cokelat, dan kismis.
6. Nasi langgi
Instagram.com/warungbuanysidoarjo Nasi langgi merupakan olahan nasi gurih khas Jember yang dimasak dengan santan dan asam jawa.
Dalam satu porsi, nasi langgi biasanya dilengkapi daging sapi bumbu merah atau semur, sambal goreng hati, telur dadar iris, serundeng, abon atau kentang mustafa, mentimun, dan kerupuk udang.
7. Pecel pincuk
Pinterest/fardanoveharsika Pecel pincuk merupakan hidangan yang terdiri dari nasi dan aneka sayuran rebus yang disiram bumbu kacang, lalu dilengkapi dengan lauk seperti tahu, tempe, telur, atau rempeyek.
Ciri khas pecel pincuk terletak pada penyajiannya menggunakan daun pisang yang dilipat atau dipincuk.
Salah satu yang cukup dikenal adalah pecel pincuk Garahan dan pecel pincuk Wonk Jenewa yang sudah lama menjadi kuliner favorit di Jember.
Itu dia 7 makanan khas Jember. Mulai dari aneka olahan tape seperti suwar-suwir, pia tape, prol tape, hingga hidangan gurih seperti nasi langgi dan pecel pincuk yang tak kalah menggugah selera.
