7 Makanan yang Mengandung Vitamin B6, Bantu Jaga Kesehatan Tubuh

Saat menyusun menu makan siang untuk keluarga, olahan daging seperti ayam atau sapi sering kali menjadi pilihan utama yang paling menggugah selera. 

Tahukah kamu bahwa selain tinggi akan protein pembangun otot, daging juga merupakan sumber vitamin B6 yang sangat baik? 

Melansir dari Check My Body Health, aneka jenis daging, mulai dari ayam, sapi, maupun kalkun, sangat direkomendasikan untuk menunjang pemenuhan kebutuhan nutrisi ini.

Sebagai gambaran pasti, mengutip data dari National Institutes of Health (NIH), satu porsi dada ayam tanpa kulit yang dipanggang seberat kurang lebih 3 ons bisa memberikan asupan sekitar 0,5 miligram vitamin B6. 

Jumlah tersebut sudah berhasil memenuhi nyaris sepertiga dari total kebutuhan harian tubuh orang dewasa pada umumnya.

Mungkin selama ini kamu hanya mengenal susu sebagai pahlawan kalsium bagi kekuatan tulang dan gigi. Faktanya, susu juga terdaftar sebagai salah satu bahan pangan bernutrisi yang ikut menyumbang pada asupan vitamin B6. 

Meskipun jumlah kandungannya tidak sebanyak pada daging, segelas susu sapi berukuran standar (sekitar 240 ml) ternyata mengandung kurang lebih 0,1 miligram vitamin B6. 

Rutin meminum susu setiap pagi sebelum beraktivitas atau di malam hari menjelang tidur tidak hanya menjaga tulangmu tetap kuat, tetapi juga akan memastikan proses metabolisme tubuh berjalan jauh lebih lancar.

Bila suatu hari kamu atau keluarga sedang ingin mengurangi asupan daging merah, variasi hidangan laut seperti ikan bisa menjadi alternatif lauk utama yang tak kalah padat gizi.

Mengutip dari Check My Body Health, beberapa jenis ikan laut dalam seperti salmon, tuna, dan halibut adalah juara sejatinya dalam urusan kandungan vitamin B6. 

Bayangkan saja, untuk setiap porsi ikan tuna sirip kuning seberat 3 ons, kamu bisa langsung mendapatkan asupan sekitar 0,9 miligram vitamin B6.

Sementara itu, jenis ikan salmon sockeye dalam takaran porsi yang sama turut menyumbangkan sekitar 0,6 miligram.

Menikmati lauk lezat seperti ikan panggang rasanya belum lengkap tanpa kehadiran pendamping sumber karbohidrat. 

Jika biasanya kamu selalu mengandalkan nasi putih sebagai makanan pokok, cobalah sesekali mengganti sumber energi tersebut dengan kentang rebus atau panggang. 

Tidak sekadar mengenyangkan perut dan bebas gluten, kentang rupanya juga merupakan bagian dari 7 makanan yang mengandung vitamin B6 yang paling mudah diolah. 

Menurut data riset gizi dari NIH, cukup dengan satu cangkir kentang rebus saja, bahan makanan ini sanggup menyumbang sekitar 0,4 miligram vitamin B6 untuk kelancaran fungsi tubuhmu. 

Kandungan berharga ini akan terasa jauh lebih optimal jika kamu merebus atau memanggangnya lengkap bersama bagian kulitnya yang telah dicuci bersih, sehingga nutrisi alaminya tidak larut atau terbuang percuma selama proses memasak di dapur.

Sebagai sajian pencuci mulut seusai menikmati hidangan berat, kehadiran aneka ragam buah-buahan segar pastinya sangat menyegarkan tenggorokan. Menariknya, beberapa jenis buah tertentu ternyata menyimpan kadar vitamin B6 yang terbilang cukup tinggi, terutama buah pisang. 

Dikutip dari Verywell Health, satu buah pisang berukuran sedang mampu memberikan asupan sekitar 0,43 miligram vitamin B6 ke dalam tubuh, atau secara kasar memenuhi 25 persen dari anjuran kebutuhan harian rata-rata orang dewasa. 

Tidak berhenti pada pisang saja, buah-buahan lain seperti alpukat dan buah prune juga amat direkomendasikan sebagai pilihan camilan sehat yang kaya akan zat piridoksin. 

Kamu tentunya sangat bebas untuk berkreasi membuat jus, smoothies, atau bahkan sekadar memotong buah-buahan ini dalam bentuk segar untuk disantap secara langsung bersama keluarga.

Selain mengonsumsi buah, waktu santai di sore hari juga akan terasa lebih nikmat bila ditemani dengan camilan berbasis kacang-kacangan. 

Khusus bagi kamu yang sedang rutin menerapkan pola makan vegetarian atau sekadar ingin menambah variasi sumber protein nabati di dalam menu harian, kacang arab (chickpeas) layak disebut sebagai primadonanya. 

Dikutip dari NIH, satu cangkir kacang arab dalam kemasan kalengan bahkan bisa mengandung kadar hingga 1,1 miligram vitamin B6. 

Dikutip dari Check My Body Health, sangat direkomendasikan mengonsumsi lentil (kacang lentil), kacang merah, hingga kacang pistachio agar energi tubuh selalu berada di tingkat yang stabil dari pagi hingga malam.

Sebagai penutup pamungkas dari daftar nutrisi istimewa ini, kita sama sekali tidak boleh melupakan manfaat besar dari kelompok biji-bijian utuh. 

Bahan makanan kaya serat ini rupanya sangat cocok untuk disajikan sebagai menu sarapan praktis sebelum sibuk memulai hari.

Pilihannya pun sangat bervariasi, mulai dari sereal pagi yang telah melalui tahap fortifikasi (diperkaya dengan nutrisi ekstra), beras merah organik, hingga semangkuk oatmeal hangat. 

Sebagai contoh nyata, semangkuk nasi yang terbuat dari beras merah matang dengan takaran sekitar satu cangkir penuh diam-diam mengandung sekitar 0,3 miligram vitamin B6.

Mengutip Niagara North Family Health Team, makanan yang berbahan dasar dari biji-bijian utuh sangat baik jika dikonsumsi secara rutin setiap hari. 

Sebab makanan ini tidak hanya memberikan rasa kenyang yang jauh lebih tahan lama berkat kandungan seratnya yang tinggi, tetapi juga bekerja secara efektif menyumbang kepada ragam rangkaian vitamin B kompleks secara bertahap bagi sistem metabolisme tubuh secara keseluruhan.

Itulah pembahasan ringkas nan lengkap mengenai 7 makanan yang mengandung vitamin B6 yang ternyata sangat mudah untuk kita jumpai dalam aktivitas keseharian. Semoga bermanfaat!