Indonesia identik dengan beragam rempahnya, selain digunakan dalam bumbu masakan. Rempah-rempah ini biasanya diolah menjadi minuman berkhasiat untuk kesehatan, yaitu jamu. Salah satu jamu rempah tersebut adalah jamu beras kencur. Sejak dahulu, jamu beras kencur telah dikenal dan dikonsumsi oleh masyarakat luas karena memiliki banyak manfaat.
Cara membuat jamu beras kencur ini pun cukup mudah dan tidak membutuhkan banyak biaya. cukup menyiapkan beras, asam jawa, gula pasir, gula jawa, kencur, jahe, dan air. Pertama, cuci beras hingga bersih dan rendam dalam air selama 1 jam. Kemudian, rebus campuran asam jawa, gula pasur, gula jawa, jahe, dengan air hingga mendidih dan biarkan dingin. Lalu, tiriskan beras yang direndam, haluskan beras, kencur, dan air rebusan gula serta asam jawa tadi dengan blender. Setelah itu, saring dan peras ampas blenderan tersebut hingga benar-benar kering. Jamu beras kencur siap dikonsumsi.
Tidak hanya murah dan mudah dibuat, manfaat jamu beras kencur memiliki segudang bagi tubuh, lho. Berikut Popmama.com jelaskan beberapa manfaat beras kencur yang akan didapat jika mengonsumsi nya secara rutin:
