Tepung terigu protein sedang disebut juga sebagai tepung terigu serbaguna. Tepung terigu ini menjadi salah satu bahan yang sering digunakan untuk membuat berbagai macam jenis kue, seperti donat, brownies, bolu, cakwe, dan berbagai roti lainnya.
Kandungan gluten dari tepung terigu protein sedang ini mencapai 10,5 sampai 11,5 persen. Tepung terigu jenis ini juga paling banyak dijual dipasaran dengan harga yang bervariasi.
Namun, saat membeli tepung terigu protein sedang Mama perlu berhati-hati agar tepung tersebut aman untuk dikonsumsi dan bisa menghasilkan makanan yang enak.
Untuk lebih jelasnya, berikut Popmama.com ulas 10 merek tepung terigu protein sedang yang aman dikonsumsi untuk Mama dan keluarga.
