Siapa yang tidak tahu bakwan sayur yang renyah dan enak? Gorengan sejuta umat ini memang selalu berhasil menggugah selera, terutama saat disajikan hangat-hangat sebagai pendamping lauk atau sekadar teman bersantai di sore hari.
Resep Bakwan ala Jepang yang Enak dan Renyah
Intinya Sih
- Artikel memperkenalkan varian bakwan ala Jepang bernama kakiage yang berbeda dari bakwan sayur biasa.
- Kakiage dikenal dengan tekstur renyah dan penggunaan tepung yang lebih sedikit dibanding versi lokal.
- Resep dan cara membuat kakiage disajikan oleh Popmama.com dengan sumber dari Yummy.co.id.
Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)
Is this "Intinya Sih" helpful?
Namun, kali ini kita tidak akan membahas resep bakwan sayur biasa yang sering kita temui di penjaja gorengan, melainkan versi yang berbeda dan biasanya dinikmati di restoran-restoran bergaya oriental.
Makanan ini disebut bakwan sayur khas negeri sakura atau kakiage. Makanan ini memiliki tekstur yang renyah dan lebih sedikit tepung daripada bakwan yang biasa dijumpai.
Nah, daripada Mama penasaran apa saja bahan dan caranya, berikut Popmama.com sajikan resep bakwan ala Jepang mengutip dari Yummy.co.id. Simak sampai habis, ya!
Bakwan ala Jepang
Jepang Cuisine,
4.8/5
| Prep Time | 10 Minutes |
| Cook Time | 5 Minutes |
| Portion | 1-2 Portion |
Resep bakwan ala Jepang
- 1 buah wortel berukuran kecil
- 1 batang daun bawang
- 1/4 buah kubis
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung maizena
- 1 bungkus tepung bakwan kres
- Air secukupnya
- Minyak goreng
Cara membuat bakwan ala Jepang
| Siapkan sayuran | Siapkan bahan-bahan sayuran yang sudah disiapkan, kemudian potong-potong dengan ukuran memanjang. |
| Buat adonan dari tepung | Padukan sayuran yang telah dipotong-potong dengan tepung maizena dan tepung terigu, kemudian aduk hingga merata. |
| Buat adonan bakwan | Kemudian buat adonan cair dari tepung bakwan kres dan aduk hingga teksturnya tidak terlalu cair dan tidak terlalu kental. Lalu, masukkan sayuran ke adonan yang sudah dibuat, cukup sekadar melumurinya saja. |
| Goreng adonan | Setelah semua tahapan, goreng adonan dengan minyak goreng hingga warnanya kecoklatan. |
| Sajikan | Setelah siap, angkat bakwan yang telah matang, tempatkan pada piring, dan tunggu hingga tidak terlalu panas agar bisa dinikmati. |
Nah, itu dia tadi pembahasan mengenai resep bakwan ala Jepang. Semoga bermanfaat dan bisa Mama coba di rumah untuk camilan keluarga.
