- 2 buah jagung manis
- 7 sdm tepung beras
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdm ketumbar bubuk peras
- 2 lembar daun jeruk
- 1 daun bawang
- 200 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
Resep Bakwan Jagung Manado, Hasilnya Kriuk!
Intinya Sih
- Bakwan jagung Manado terkenal dengan rasa gurih, manisnya jagung, dan tekstur renyah yang bikin nagih.
- Aroma daun jeruk serta penggunaan tepung beras membuat cita rasanya lebih istimewa dan hasil gorengannya makin kriuk.
- Resep dari Popmama.com ini menawarkan cara praktis membuat camilan favorit keluarga yang cocok disajikan hangat.
Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)
Is this "Intinya Sih" helpful?
Bakwan jagung manado dikenal dengan rasa gurih dan tekstur renyah yang bikin nagih. Perpaduan manisnya jagung dengan bumbu sederhana membuat camilan ini selalu jadi favorit keluarga.
Aroma khas dari daun jeruk dan bumbu halus memberikan cita rasa yang lebih istimewa dibanding bakwan biasa. Ditambah penggunaan tepung beras, hasilnya jadi lebih kriuk saat digoreng.
Untuk Mama yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut Popmama.com rangkum resep bakwan jagung manado yang praktis dari YouTube @IkaMardatillah lengkap dengan bahan dan cara membuatnya yang mudah diikuti.
Bakwan Jagung Manado
Indonesia Cuisine,
4/5
| Prep Time | 15 Minutes |
| Cook Time | 20 Minutes |
| Portion | 10 Portion |
Bahan-bahan untuk membuat bakwan jagung manado
Cara membuat bakwan jagung manado
| Siapkan jagung | Pertama-tama, pipil atau serut jagung manis menggunakan pisau hingga habis, lalu sisihkan dalam wadah besar. |
| Haluskan bumbu | Blender atau ulek bawang merah dan bawang putih dengan sedikit air agar lebih mudah halus. |
| Campurkan bahan | Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wadah berisi pipilan jagung. Tambahkan ketumbar bubuk, irisan daun jeruk, kaldu bubuk, garam, dan irisan daun bawang. Aduk hingga semua bumbu merata. |
| Buat adonan | Masukkan tepung beras dan tepung terigu ke dalam campuran jagung. Tuangkan 200 ml air secara perlahan, lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan yang pas. |
| Proses menggoreng | Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup banyak dengan api sedang. Ambil satu sendok sayur adonan, tuang ke dalam minyak panas, dan bentuk agak pipih agar hasilnya benar-benar renyah atau kriuk. |
| Masak hingga matang | Goreng bakwan sambil sesekali dibalik agar matangnya merata. Angkat jika warna bakwan sudah berubah menjadi kuning kecokelatan (golden brown). |
| Tiriskan dan sajikan | Tiriskan bakwan jagung agar minyaknya turun, lalu sajikan selagi hangat. |
Nah, itulah resep bakwan jagung Manado yang bisa Mama coba di rumah. Dengan bahan sederhana dan cara membuat yang praktis, camilan ini cocok jadi teman santai maupun pelengkap lauk keluarga.
Selamat mencoba, Mama! Jangan lupa sajikan selagi hangat agar teksturnya tetap renyah dan rasanya makin nikmat.
