Resep Bikin Es Podeng yang Mudah dan Enak

Bahan-bahan membuat es podeng pun mudah didapat, berikut rinciannya: 

•  70 gr susu kental manis putih
• 150 ml santan instan
•  300 gr gula pasir
• 1 sdm garam
•  2 sdm tepung maizena
• 1000 ml air

Selain memperindah penampilan es podeng, topping juga menambah rasa makin kaya. Ini yang harus disiapkan:

• 1 lembar Roti (digunting kotak-kotak)
• 1 buah alpukat (dipotong kotak-kotak)
• Ketan hitam
• Agar-agar warna merah (diserut)
• Kacang tanah (disangrai
• Taburan cokelat

Ketan item sebagai toping lebih enak kalau dibuat sendiri. Caranya juga musah, kok. 

1. Masak ketan hitam yang sudah dicuci bersih, masukkan garam dan vanili sampai airnya habis.
2. Angkat dan dijadikan toping es podeng. 

Cara membuat es podeng rumahan:

1. Campurkan susu kental manis putih, kelapa instan dari kemasan ukuran 200 ml.
2. Tambah gula pasir, garam, tepung maizena, dan air ke dalam panci. Lalu masak hingga mendidih.
3. Kemudian tuang ke dalam cetakan. Tunggu hingga dingin.
4. Lalllu masukkan ke dalam freezer selama 24 jam.
5. Keluarkan es dan haluskan pakai chopper atau mixer sampai halus seperti es salju.
6. Masukkan kembali ke dalam kulkas selama 6 jam.
7. erok menggunakan scoop, dan susun di dalam mangkuk.
8. Tambahkan topping kesukaanmu dan sajikan.

Bagaimana, mudah kan? Selamat mencoba membuat es podeng!