Resep dan Cara Membuat Donat Kentang Simpel untuk Buka Puasa

Bahan-bahan:

• Tepung terigu protein tinggi 150 gram

• Kentang ukuran besar 1 buah, kukus dan haluskan

• Bubuk ragi 2 sendok teh, dilarutkan dengan air hangat

• Susu bubuk 2 sendok makan, dilarutkan

• Margarin 2 sendok makan

• Kuning telur 1 butir

• Gula pasir 20 gram

• Garam secukupnya

• Margarin secukupnya

• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng donat

• Untuk topping: gula halus, selai stroberi, coklat meises, atau keju parut (sesuai selera)

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu, gula pasir dan ragi yang sudah dilarutkan sampai terasa kalis dan tercampur rata. Setelah itu, tambahkan kuning telur, kentang halus dan susu bubuk. Uleni sampai adonan tercampur dengan sempurna

2. Masukkan margarin dan sedikit garam, aduk sampai adonan bisa dibentuk

3. Pindahkan adonan ke wadah plastik (baskom), kemudian tutup dengan menggunakan lap bersih. Diamkan sekitar 30-45 menit. Amati apakah adonan mengembang lebih besar dibandingkan sebelumnya

4. Ambil sedikit adonan kemudian bentuk menjadi donat. Lakukan sampai adonan habis

5. Panaskan minyak kemudian goreng donat. Gunakan api kecil dan balik donat supaya donat matang merata

6. Gunakan sumpit untuk memutar bagian tengah donat agar bentuknya lebih sempurna. Angkat donat setelah berwarna cokelat keemasan dan tiriskan

7. Setelah minyak pada donat sudah ditiriskan, berikan topping sesuai selera. Bisa ditambahkan cokelat meises, selai buah atau keju parut. Sajikan selagi hangat

Nah, jangan lupa ajak si Kecil saat menambahkan topping agar ia semakin bersemangat untuk menghabiskan donat rumahan buatan Mama, ya!

Itulah resep dan cara membuat donat kentang yang sederhana sebagai camilan untuk keluarga. Jadikan waktu kumpul keluarga lebih menyenangkan dengan menghidangkan camilan kesukaan si Kecil. 

Selamat mencoba!