- 500 gram daging ayam cincang
- 100 gram wortel parut
- 2 butir telur
- 4 sdm tepung terigu
- 4 sdm tepung tapioka
- 4 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombay
- Daun bawang secukupnya
- Seledri secukupnya
- Tepung terigu secukupnya
- Tepung panir secukupnya
- Air secukupnya
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam
- Merica secukupnya
- Mangkuk besar
- Loyang
- Pengukus
- Wajan
- Spatula
Resep Nugget Ayam Wortel, Cocok untuk Stok Lauk
Intinya Sih
Resep nugget ayam wortel praktis dan bergizi
Cocok disajikan sebagai lauk atau camilan
Pembuatan relatif mudah dengan bahan sederhana
Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)
Is this "Intinya Sih" helpful?
Resep nugget ayam wortel merupakan alternatif menu rumahan yang praktis dan bergizi. Kombinasi daging ayam dan wortel menghasilkan cita rasa gurih dengan tambahan serat dan vitamin dari sayuran.
Selain cocok disajikan sebagai lauk, nugget ayam wortel juga bisa dijadikan camilan. Proses pembuatannya relatif mudah dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah ditemukan.
Dengan membuat nugget ayam wortel sendiri di rumah, kualitas bahan dan kebersihannya bisa lebih terjaga. Berikut Popmama.com rangkum panduannya.
Nugget Ayam Wortel
Indonesia Cuisine,
4.7/5
| Prep Time | 20 Minutes |
| Cook Time | 45 Minutes |
| Portion | 6 Portion |
Alat dan bahan untuk membuat nugget ayam wortel
Cara membuat nugget ayam wortel
| Kocok telur dan bumbu dasar | Masukkan 2 butir telur, 2 sdt garam, merica bubuk secukupnya, 1 sdt kaldu ayam, dan 1 sdt gula pasir ke dalam mangkuk, lalu kocok hingga merata. |
| Campurkan bahan utama | Masukkan 500 gram ayam cincang, 1/2 buah bawang bombay, irisan seledri, daun bawang, 100 gram wortel, dan 4 siung bawang putih halus. Aduk hingga semua komponen tercampur rata. |
| Tambahkan tepung | Tambahkan 4 sdm tepung terigu dan 4 sdm tepung tapioka ke dalam adonan, lalu aduk kembali hingga menjadi adonan yang menyatu. |
| Proses pengukusan | Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak. Masukkan seluruh adonan, padatkan, lalu kukus selama kurang lebih 30 menit dengan api sedang hingga matang. |
| Dinginkan dan potong | Angkat adonan dari kukusan dan diamkan hingga benar-benar dingin. Setelah dingin, keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai selera. |
| Lapisi dengan tepung | Buat adonan basah dari campuran tepung terigu, garam, dan air. Celupkan potongan nugget ke tepung basah, lalu gulingkan ke dalam tepung panir hingga tertutup rata. |
| Bekukan sebentar | Simpan nugget di dalam freezer selama 15 menit agar tepung panir menempel sempurna dan tidak mudah rontok saat digoreng. |
| Goreng dan sajikan | Panaskan minyak, goreng nugget hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat, tiriskan, dan sajikan. |
Nah, itulah resep nugget ayam wortel yang bisa menjadi pilihan menu praktis di rumah. Perpaduan ayam dan wortel menghadirkan cita rasa gurih sekaligus lebih bernutrisi dalam satu sajian.
