Resep Pajeon Korea Ala Drakor Bon Appetit Your Majesty

06 Okt 2025, 09:53 WIB

Nita Ayu Amalia

istockphoto/ALLEKO

Intinya sih...

Pajeon adalah pancake gurih Korea dengan isian daun bawang, sering muncul di drama Korea dan bikin ngiler penonton.
Resep praktis Pajeon Korea: campur adonan, tambahkan sayuran, masak hingga keemasan, taburi daun bawang cincang. Saus cocolannya terdiri dari kecap asin, cuka beras, gula, biji wijen sangrai, daun bawang iris tipis, dan bubuk cabai.
Pajeon menyediakan protein, karbohidrat serta vitamin A dan C dari sayurannya. Bisa ditambah seafood untuk variasi rasa.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Kalau Mama suka nonton drama Korea, pasti tidak asing dengan hidangan khas Korea yang sering muncul di adegan makan bersama. Salah satunya adalah Pajeon, pancake gurih di luar dengan isian daun bawang yang jadi favorit banyak keluarga di Korea.

Menu ini juga muncul di drama terbaru Bon Appetit Your Majesty, bikin penonton jadi ngiler dan ingin segera mencoba di rumah. Pajeon menyediakan protein, karbohidrat, serta vitamin A dan C dari sayurannya, pas untuk camilan atau lauk yang mengenyangkan.

Nah, biar Mama bisa coba bikin sendiri di rumah, Popmama.com sudah merangkum resep Pajeon Korea ala drakor Bon Appetit Your Majesty yang praktis dan mudah diikuti.

Yuk, siapkan bahan-bahannya berikut ini.

1. Bahan-bahan Pajeon Korea

istockphoto/bonchan

Adonan:

110 gram tepung serbaguna.
2 sdm tepung beras.
2 sdm tepung maizena.
1/2 sdt garam.
1 butir telur.
185 ml air dingin atau air es.
1 siung bawang putih kecil, diparut atau dicincang halus.
Minyak sayur atau minyak kanola.

Sayuran:

Sayuran campur seperti wortel, zucchini, paprika merah secukupnya. Kemudian iris halus atau cincang.
1–2 batang daun bawang, iris tipis memanjang sekitar 5 cm.
Daun bawang cincang untuk taburan.

2. Cara Membuat

Freepik/Freepik

Campur tepung terigu, tepung beras, maizena, garam, dan air dingin. Aduk rata.
Masukkan telur dan bawang putih parut, aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan sayuran iris dan daun bawang, aduk perlahan.
Panaskan minyak di wajan anti lengket. Tuang adonan, ratakan tipis.
Masak hingga bagian bawah keemasan, balik perlahan, masak sisi lainnya hingga matang dan renyah.
Angkat, taburi daun bawang cincang. Sajikan hangat.

3. Cara Membuat Saus Cocolan Pajeon Korea

istockphoto/DronG

3 sdm kecap asin.
1 sdm cuka beras.
½ sdt gula.
½ sdt biji wijen sangrai.
1 batang daun bawang iris tipis.
Sedikit bubuk cabai (sesuai selera).
Campurkan semua bahan, aduk rata, dan siap jadi teman makan Pajeon.

Pajeon Korea memang jadi salah satu menu khas yang sering muncul di drama, termasuk Bon Appetit Your Majesty. Agar lebih kaya rasa, Mama bisa menambahkan seafood seperti udang atau cumi dalam adonan Pajeon.

Nah, itulah resep Pajeon Korea ala drakor Bon Appetit Your Majesty yang siap bikin momen makan keluarga lebih seru, terutama dinikmati saat sedang hujan dan cuaca dingin.

Selamat mencoba ya, Ma!