Palm cheese cookies sendiri merupakan kue kering berbahan dasar keju parut yang diselimuti lapisan gula aren. Sehingga kue ini pun punya cita rasa manis dan gurih yang bikin nagih.
Alat dan bahan untuk membuat kue kering ini pun sangat mudah lho.
Walaupun sama seperti membuat cookie pada umumnya, kue palm cheese ini hanya butuh 2 bahan pokok, yakni keju dan gula aren.
Mama tertarik membuat palm cheese cookies? Berikut ini Popmama.com sajikan resep palm cheese cookies yang mudah. Simak yuk, Ma!
Masukkan margarin dan kuning telur lalu campur dengan Mixer kurang lebih 1-2 menit hingga adonan merata
Masukkan keju cheddar parut ke dalam adonan yang sudah di-mixer tadi, lalu aduk rata menggunakan tangan atau spatula
Jika sudah tercampur rata, tambahkan 225 gr tepung terigu secara perlahan
Lalu, tambahkan susu bubuk dan kembali aduk rata
Setelah semua adonan tercampur rata, ambil adonan dan buat bulat, sesuaikan ukurannya sesuai selera. Lakukan berulang hingga adonan habis.
Gulingkan adonan yang sudah dibulatkan ke dalam gula aren yang dicacah halus.
Siapkan alat pemanggang dan panaskan sebentar
Semir tipis loyang berisi adonan tadi dengan margarin.
Jika sudah, masukkan adonan ke dalam oven dan panggang hingga palm cheese matang.
Itulah resep palm cheese cookies dari Popmama.com yang disajikan untuk Mama. Bagaimana, mudah kan Ma? Selamat mencoba!