- 1 buah pepaya muda ukuran sedang
- 4 butir bawang merah
- 3 butir bawang putih
- 10 buah cabai hijau besar
- 5 buah cabai merah keriting
- 8 buah cabai rawit
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdt gula pasir
- ½ sdt garam
- ⅓ sdt kaldu bubuk atau penyedap
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Pisau
- Talenan
- Parutan
- Wajan
- Spatula
Resep Tumis Pepaya Muda, Pedas Gurih Favorit Masakan Rumahan
Intinya Sih
Pepaya muda pilihan sayur rumahan yang sederhana, namun selalu berhasil menggugah selera.
Pepaya muda mudah ditemukan, ekonomis, dan fleksibel untuk dijadikan berbagai olahan.
Resep tumis pepaya muda yang mudah dibuat bisa menjadi inspirasi menu rumahan sehari-hari.
Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)
Is this "Intinya Sih" helpful?
Pepaya muda kerap jadi pilihan sayur rumahan yang sederhana, namun selalu berhasil menggugah selera. Diolah dengan cara ditumis, bahan satu ini bisa menghadirkan menu praktis yang cocok untuk santapan sehari-hari keluarga.
Selain mudah ditemukan dan ekonomis, pepaya muda juga fleksibel untuk dijadikan berbagai olahan. Cita rasanya yang khas membuat masakan ini terasa istimewa meski dimasak dengan bahan dan bumbu sederhana.
Agar Mama bisa mencoba masakan ini di rumah, berikut Popmama.com sajikan resep tumis pepaya muda yang mudah dibuat.
Tumis Pepaya Muda
Indonesia Cuisine Cuisine,
4.9/5
| Prep Time | 10 Minutes |
| Cook Time | 20 Minutes |
| Portion | 4 Portion |
Alat dan bahan untuk membuat tumis pepaya muda
Cara membuat tumis pepaya muda
| Siapkan pepaya muda | Kupas buah pepaya, belah dua, lalu buang bijinya. Cuci bersih pepaya hingga hilang getahnya. |
| Serut pepaya | Serut pepaya menggunakan parutan keju yang besar untuk mendapatkan bentuk memanjang yang seragam. |
| Taburi dengan garam | Taburi serutan pepaya dengan garam, remas-remas hingga teksturnya agak layu, lalu diamkan 5-10 menit. Cuci kembali dengan air mengalir dan tiriskan. |
| Iris bumbu | Iris tipis 4 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, serta 10 cabai hijau, 5 cabai merah, dan 8 cabai rawit. |
| Tumis bumbu dasar | Panaskan sedikit minyak, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga tercium aroma. |
| Masukkan cabai dan pepaya | Masukkan semua potongan cabai, tumis hingga sedikit layu. Setelah itu, masukkan serutan pepaya muda dan aduk rata. |
| Tambahkan bumbu cair | Bumbui masakan dengan 1 sdm saus tiram dan 2 sdm kecap manis untuk memberikan warna dan rasa gurih. |
| Lengkapi rasa | Tambahkan 2 sdt gula, ½ sdt garam, dan ⅓ sdt penyedap rasa atau kaldu bubuk. |
| Masak hingga meresap | Tuangkan air secukupnya, tutup wajan, dan masak hingga pepaya matang serta bumbu meresap sempurna. |
| Penyajian | Cicipi rasa, lalu angkat dan sajikan tumis pepaya muda selagi hangat. |
Nah, itulah resep tumis pepaya muda yang bisa Mama jadikan inspirasi menu rumahan sehari-hari. Selamat mencoba di rumah, Ma!
