Kapan memasukan santan pada opor?

Santan kental sebaiknya dimasukkan di tahap akhir proses memasak, yaitu setelah santan encer dan bahan lainnya mendidih serta ayam sudah setengah matang atau hampir empuk, untuk menjaga teksturnya.

Apa pengaruh santan terhadap ayam?

Santan kelapa adalah bumbu perendam yang fantastis yang melembutkan daging ayam dan memberinya rasa yang kaya.

Cara menyimpan opor agar tidak basi?

Agar opor ayam tidak mudah basi, dinginkan opor di suhu ruang setelah dimasak, simpan dalam wadah kedap udara, dan segera masukkan ke kulkas atau freezer.

Iklan - Scroll untuk Melanjutkan

Install

For

You

Sajian 1.447 Porsi Opor di Salah Satu Festival Makanan Berhasil Pecahkan Rekor MURI

19 Mar 2026, 15:21 WIB

Salsyabila Sukmaningrum

Sajian 1.447 Porsi Opor di Salah Satu Festival Makanan Berhasil Pecahkan Rekor MURI

Dok. Sasa Santan

Intinya Sih

5W1H

Festival OPORasi Lebaran Food Festival di QBIG BSD City menghadirkan 1.447 porsi opor ayam yang disajikan untuk berbuka puasa bersama dan berhasil memecahkan rekor MURI.
Acara ini mengajak para Mama menyiapkan hidangan Lebaran secara praktis menggunakan santan Sasa agar rasa opor tetap konsisten, gurih, dan creamy meski dimasak dalam jumlah besar.
Jumlah 1.447 porsi dipilih sebagai simbol Ramadan 1447 Hijriah, sekaligus memperkuat makna kebersamaan dengan hadirnya kajian Ramadan serta penampilan Inul Daratista dan Adam Suseno.

Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)

What?
Penyajian 1.447 porsi opor ayam dalam acara Sasa OPORasi Lebaran Food Festival berhasil memecahkan rekor MURI dan menjadi bagian dari kegiatan berbuka puasa bersama menjelang Idulfitri.
Who?
Kegiatan ini diinisiasi oleh PT Sasa Inti melalui Sasa Santan, diikuti para Mama, komunitas, masyarakat umum, serta dihadiri Ustadz Subki Al-Bughury dan pasangan Inul Daratista–Adam Suseno.
Where?
Acara berlangsung di QBIG BSD City, Tangerang Selatan, yang menjadi lokasi utama penyelenggaraan festival makanan tersebut.
When?
Kegiatan dilaksanakan pada Minggu, 8 Maret 2026, bertepatan dengan momentum Ramadan menjelang perayaan Idulfitri 1447 Hijriah.
Why?
Festival digelar untuk merayakan kebersamaan Ramadan, memperkuat tradisi menyantap opor saat Lebaran, serta menunjukkan kemudahan memasak hidangan khas menggunakan produk santan praktis.
How?
Penyelenggara menyiapkan dan membagikan 1.447 porsi opor ayam kepada peserta untuk disantap bersama saat berbuka puasa sebagai simbol tahun 1447 Hijriah sekaligus pemecahan rekor MURI.

Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)

Opor ayam jadi salah satu hidangan khas untuk merayakan hari raya Idulfitri. Jelang Lebaran, Sasa lewat OPORasi Lebaran Food Festival mengajak para Mama mempersiapkan hidangan hari raya di QBIG BSD City, Minggu (8/3/26).

Untuk hadirkan suasana kebersamaan dan silaturahmi, para peserta memasak, komunitas, hingga masyarakat umum yang hadir juga menikmati 1.447 porsi opor ayam yang telah disiapkan sebagai santapan berbuka puasa.

Bukan hanya melengkapi kehangatan silaturahmi, sajian ini juga berhasil mencatatkan sejarah dengan mencetak rekor MURI.

Simak selengkapnya yang telah Popmama.com rangkum berikut ini seputar sajian 1.447 porsi opor di festival makanan ini pecahkan rekor MURI.

Dampingi Para Mama Sajikan Opor dengan Praktis

Dok. Sasa Santan

Melalui festival ini, para Mama dan keluarga di Indonesia diajak untuk mempersiapkan hidangan hari raya tanpa repot dan lebih praktis dengan santan yang dapat memastikan kuah tetap konsisten, gurih, dan creamy.

“Menyadari pentingnya tradisi menyantap opor di momen Lebaran ini, melalui acara Sasa OPORasi Lebaran Food Festival, Sasa Santan hadir dan membuktikan bahwa menyajikan opor dalam jumlah besar sekalipun tetap bisa dilakukan dengan praktis. Kualitas rasanya dipastikan selalu konsisten, gurih, dan creamy,” kata Nanda Rahmanu selaku Marketing Manager PT Sasa Inti.

Nanda juga berharap agar para ibu bisa lebih percaya diri dalam menghidangkan menu andalan hari raya ini agar momen silaturahmi bersama keluarga dan tamu dapat terus hangat.

Pecahkan Rekor Muri Lewat Memasak 1.447 Porsi Opor

Dok. Sasa Santan

Kehadiran ribuan peserta dan masyarakat umum juga mencatat sejarah. Dalam satu rangkaian kegiatan yang sama, ajang memasak 1.447 porsi opor ayam berhasil memecahkan Rekor MURI yang disantap untuk berbuka puasa bersama.

“Bagi kami, 1.447 porsi opor ini bukan sekadar angka pencapaian rekor, tetapi cara sederhana untuk merayakan kebersamaan,” tambah Nanda.

Selain merasakan hangatnya momen berbuka bersama, para peserta diharapkan dapat membawa pulang inspirasi untuk menghadirkan opor yang gurih dan nikmat.

Sajian 1.447 Opor Ayam Simbolis Tahun 1.447 Hijriah

Dok. Sasa Santan

Momentum memasak opor ayam bersama ribuan peserta yang hadir ini juga penuh akan makna. Selain pemilihan menu yang identik tersedia di meja makan saat perayaan Lebaran, jumlah porsi yang dipilih juga memiliki makna tersendiri.

Jumlah 1.447 porsi opor ayam sendiri dipilih secara khusus sebagai wujud simbolis Ramadan 1447 Hijriah sekaligus merayakan Hari Raya Idul Fitri 1447 Hijriah.

Festival ini juga menghadirkan Kajian Ramadan bertema “Keutamaan Idul Fitri” bersama Ustadz Subki Al-Bughury ditambah dengan kehadiran pasangan selebritas Inul Daratista dan Adam Suseno untuk memeriahkan acara.

Demikian informasi mengenai seputar sajian 1.447 porsi opor di festival makanan ini pecahkan rekor MURI.

Opor ayam memang identik dengan perayaan Idulfitri!

FAQ Seputar Opor Ayam

Kapan memasukan santan pada opor?	Santan kental sebaiknya dimasukkan di tahap akhir proses memasak, yaitu setelah santan encer dan bahan lainnya mendidih serta ayam sudah setengah matang atau hampir empuk, untuk menjaga teksturnya.
Apa pengaruh santan terhadap ayam?	Santan kelapa adalah bumbu perendam yang fantastis yang melembutkan daging ayam dan memberinya rasa yang kaya.
Cara menyimpan opor agar tidak basi?	Agar opor ayam tidak mudah basi, dinginkan opor di suhu ruang setelah dimasak, simpan dalam wadah kedap udara, dan segera masukkan ke kulkas atau freezer.