7 Sayuran yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Asam Lambung
- Kol mengandung rafinosa yang sulit dicerna dan bisa memicu naiknya asam lambung.
- Kembang kol juga mengandung rafinosa yang dapat membuat perut terasa kembung.
- Sawi putih, daun mint, brokoli, bawang putih, dan bawang bombay sebaiknya dibatasi konsumsinya.
Beberapa sayuran memang dikenal sehat, tapi tidak semuanya aman untuk penderita asam lambung. Ada jenis-jenis sayuran yang justru bisa memicu karena sifatnya yang asam, pedas, atau sulit dicerna.
Agar gejala seperti perut perih, mual, atau rasa panas di dada tidak kambuh penting bagi Mama untuk mengenali apa saja sayuran yang sebaiknya dihindari.
Berikut Popmama.com telah merangkum 7 sayuran yang tidak boleh dimakan penderita asam lambung. Simak di bawah!
1. Kol
Melansir dari Medical News Today, kol mengandung rafinosa, sejenis gula yang sulit dicerna dan bisa menghasilkan gas saat proses fermentasi di usus.
Kondisi ini bisa memicu naiknya asam lambung ke kerongkongan dan memperparah gejalanya. Maka dari itu, penderita asam lambung sebaiknya membatasi konsumsi kol.
2. Kembang kol
Kembang kol mengandung rafinosa yang bisa memicu gas berlebih dan membuat perut Mama terasa kembung. Kondisi ini dapat memperparah gejala asam lambung.
Apabila Mama tetap ingin mengonsumsinya, batasi porsinya dan padukan dengan sayuran yang lebih aman seperti wortel atau selada.
3. Sawi putih
Sawi putih juga mengandung rafinosa yang bisa membuat perut Mama terasa kembung. Hal ini dapat memicu gejala asam lambung semakin sering muncul.
Apalagi kalau sudah diolah jadi kimchi, tingkat keasamannya jadi lebih tinggi. Jadi, sebaiknya Mama membatasi konsumsi sawi putih, terutama dalam bentuk fermentasi.
4. Daun mint
Meski terasa menyegarkan, daun mint ternyata bisa melemahkan otot di bawah kerongkongan yang berfungsi menahan asam lambung agar tidak naik.
Kalau Mama punya masalah asam lambung, sebaiknya batasi konsumsi daun mint. Mengutip dari Elizabeth Hosiptal, daun mint yang dikonsumsi terlalu banyak bisa memicu asam lambung naik.
5. Brokoli
Brokoli memang kaya nutrisi, tapi buat Mama yang punya asam lambung, sebaiknya jangan dikonsumsi berlebihan karena bisa bikin perut kembung.
Kandungan gula rafinosanya bisa menghasilkan gas di pencernaan. Kalau mau makan brokoli, hindari mencampurnya dengan bahan tinggi lemak seperti keju atau susu, ya.
6. Bawang putih
Buat Mama yang punya masalah asam lambung, penting untuk membatasi konsumsi bawang putih. Meskipun dikenal sebagai bahan alami yang kaya manfaat, bawang putih memiliki pH yang cukup asam.
Jika dikonsumsi berlebihan, terutama dalam keadaan mentah, bawang putih bisa memicu naiknya asam lambung dan menyebabkan gejala seperti nyeri ulu hati.
Namun, bukan berarti Mama harus menghindarinya sepenuhnya. Dalam jumlah wajar dan setelah dimasak, bawang putih masih aman dikonsumsi sebagai bumbu masakan.
7. Bawang bombay
Bawang bombay sebaiknya dibatasi oleh penderita asam lambung. Kandungan senyawa di dalamnya dapat memicu gas berlebih dan meningkatkan risiko naiknya asam lambung.
Apalagi jika dikonsumsi dalam bentuk gorengan, seperti onion ring. Mengonsumsinya dalam jumlah kecil masih diperbolehkan, asal tidak berlebihan.
Itu dia daftar 7 sayuran yang tidak boleh dimakan penderita asam lambung. Meski sebagian besar sayuran menyehatkan, ada baiknya Mama lebih selektif dalam memilih jenis dan cara pengolahannya. Dengan pola makan yang tepat, gejala asam lambung bisa lebih mudah dikendalikan.
