5 Sayuran yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Kanker Payudara
- Brokoli mentah mengandung goitrogen yang dapat memengaruhi fungsi tiroid dan metabolisme tubuh, sebaiknya dikukus atau ditumis.
- Bayam mentah tinggi asam oksalat yang mengurangi penyerapan mineral penting tubuh, sebaiknya dimasak atau dibuat sup hangat.
- Kubis mentah mengandung goitrogen yang dapat mengganggu keseimbangan hormon tubuh, sebaiknya dimasak atau ditumis untuk mengurangi kandungan goitrogen.
Penderita kanker payudara perlu ekstra hati-hati dengan pola makan, termasuk sayuran. Tidak semua makanan yang terlihat sehat aman untuk dikonsumsi karena beberapa bisa memengaruhi metabolisme tubuh dan efektivitas obat.
Konsumsi sayuran yang salah atau berlebihan bisa memengaruhi keseimbangan hormon, penyerapan nutrisi, hingga kesehatan tulang. Hal ini penting diperhatikan, apalagi bagi yang sedang menjalani terapi.
Berikut Popmama.com rangkum 5 sayuran yang sebaiknya diperhatikan agar tetap sehat tanpa mengganggu pengobatan.
1. Brokoli mentah
Brokoli terkenal kaya vitamin dan antioksidan, tapi kalau dikonsumsi mentah dalam jumlah banyak bisa memengaruhi fungsi tiroid karena kandungan goitrogennya.
Bagi penderita kanker payudara, fungsi tiroid yang terganggu dapat memengaruhi metabolisme tubuh dan efektivitas obat. Selain itu, brokoli mentah bisa bikin perut kembung atau tidak nyaman, apalagi bagi yang sedang menjalani kemoterapi.
Tips: Kukus atau tumis brokoli sebentar agar nutrisi tetap terjaga dan aman dikonsumsi.
2. Bayam mentah
Bayam kaya vitamin dan mineral, tapi bayam mentah mengandung asam oksalat yang tinggi. Oksalat bisa mengikat kalsium dan magnesium, sehingga penyerapan mineral penting tubuh berkurang.
Bagi penderita kanker payudara, kekurangan mineral dapat memengaruhi kesehatan tulang, terutama saat menjalani terapi hormon atau kemoterapi.
Tips: Masak bayam sebentar atau buat sup hangat supaya nutrisi tetap terserap tubuh dengan aman.
3. Kubis mentah
Kubis termasuk sayuran cruciferous yang mengandung goitrogen, senyawa yang dapat mengganggu fungsi tiroid. Jika dikonsumsi mentah berlebihan, bisa memengaruhi keseimbangan hormon tubuh.
Konsumsi tinggi kubis mentah dapat mengganggu produksi hormon tiroid, yang berperan penting dalam keseimbangan hormon tubuh.
Tips: Masak atau tumis kubis sebentar untuk mengurangi kandungan goitrogen, tetap enak dan aman dikonsumsi.
4. Bawang putih berlebihan
Bawang putih mengandung senyawa allicin yang memiliki sifat antimikroba dan antiinflamasi. Namun, konsumsi berlebihan dapat mengganggu efek beberapa obat kemoterapi.
Untuk tetap mendapatkan manfaatnya tanpa mengganggu terapi, gunakan bawang putih secukupnya saat memasak atau menumis sayuran. Dengan cara ini, tubuh tetap menerima nutrisi dan senyawa sehat dari bawang putih tanpa risiko mengganggu pengobatan kanker.
Tips: Kombinasikan bawang putih dengan sayuran matang atau dikukus, supaya rasa dan manfaat tetap terjaga sekaligus aman bagi penderita kanker payudara yang sedang menjalani kemoterapi.
5. Jagung manis
Jagung manis tinggi gula alami dan pati, yang bisa meningkatkan kadar insulin. Kadar insulin yang tinggi dapat memicu pertumbuhan sel kanker tertentu, sehingga jagung sebaiknya dikurangi atau dikonsumsi dengan sangat hati-hati.
Konsumsi jagung manis dalam jumlah besar dapat meningkatkan kadar insulin, yang berpotensi memicu pertumbuhan sel kanker tertentu.
Nikmati jagung manis sesekali sebagai camilan atau campuran sayur, jangan konsumsi setiap hari agar tetap aman bagi kesehatan.
Itu dia sayuran yang tidak boleh dimakan penderita kanker payudara. Dengan memilih sayuran yang tepat, tubuh tetap kuat dan terapi pun bisa berjalan optimal.
