Studi Ungkap Rutin Minum Jus Jeruk Baik untuk Kesehatan Jantung

Jus jeruk bukan hanya terkenal akan kaya kandungan vitamin C, namun juga dapat berpengaruh pada kesehatan jantung, lho. Fakta ini ditemukan dari sebuah penelitian yang menemukan hubungan antara jeruk dengan kesehatan jantung.

Mengutip dari News Medical, sebuah studi yang diterbitkan oleh jurnal Molecular Nutrition and Food Research melakukan penelitian terhadap 20 orang dewasa sehat berusia 21 - 36 tahun yang minum 500 ml jus jeruk murni setiap hari selama dua bulan.

Hasil penelitian mengungkapkan terdapat perubahan pada lebih dari 1.705 gen dalam sel imun peserta yang 98% di antaranya mengalami downregulated (menekan respons). Terbukti jus jeruk dapat memengaruhi gen yang terlibat dalam aktivitas fisiologis yang berkaitan dengan kesehatan jantung.

Terdapat perubahan besar dalam aktivitas genetik yang berkaitan dengan tekanan darah, inflamasi (peradangan), hingga metabolisme lemak yang menjadi faktor penting untuk kesehatan jantung.

Studi tersebut juga menyoroti bagaimana senyawa flavonoid pada jeruk berperan sebagai anti inflamasi yang dapat memengaruhi hingga skala molekul dalam tubuh. Perubahan yang terjadi para peserta penelitian menunjukkan tingkat peradangan yang berbeda-beda.

Gen yang berkaitan dengan metabolisme lemak dan penggunaan energi pada orang dengan berat badan yang berlebih akan terlihat perubahannya. Sementara, orang dengan berat badan normal akan menunjukkan perubahan gen yang berkaitan dengan peradangan, di mana peradangan sistemik nya semakin berkurang.

Peneliti dari Pusat Peneliti Pangan dan Sekolah Farmasi University of Sao Paulo, Layanne Nascimento Fraga menjelaskan lebih lanjut mengenai hubungan jus jeruk terhadap kesehatan jantung. Penelitian yang dilakukan menggunakan pendekatan transkriptomik untuk mengevaluasi jus jeruk pada seluruh sistem metabolisme. 

Ditemukan bahwa jus jeruk memperbaiki penanda kardiometabolik utama dalam tubuh, termasuk peradangan, stres oksidatif, tekanan darah, dan metabolisme lipid. Ini merupakan faktor penting bagi kesehatan jantung.

Pernyataan pendukung dari seorang ahli diet kardiologi preventif di Entirely Nourished, Michelle Routhenstein mengungkapkan adanya penurunan tekanan darah sistolik dan diastolik, terutama pada orang dewasa dengan pre hipertensi atau hipertensi stadium 1.

Ia mengungkapkan jus jeruk yang terutama dikonsumsi setelah makan dapat meningkatkan hesperetin plasma, yakni flavonoid yang dapat meningkatkan fungsi endotel dan reaktivitas mikrovaskular.

Flavonoid diketahui merupakan senyawa bioaktif alami (fitokimia) yang banyak ditemukan pada buah dan sayuran, termasuk jeruk. Pada jeruk, flavonoid terutama terdapat di daging buah, selaput putih (albedo), dan kulitnya.

Flavonoid sangat berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Konsumsi jus jeruk tetap perlu dijaga dan tidak berlebihan meskipun manfaatnya banyak untuk tubuh, salah satunya untuk kesehatan jantung. Jus jeruk mengandung gula alami yang cukup tinggi, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah besar atau dalam bentuk jus kemasan yang sering ditambahkan gula. 

Melansir Medical News Today, seorang dokter menjelaskan bahwa jumlah vitamin C yang lebih besar dalam tubuh dapat menyebabkan peningkatan kadar gula darah dan berbagai risiko lainnya seperti lonjakan insulin, berat badan bertambah, hingga berubah menjadi lemak. 

Jeruk juga memiliki kadar gula dan jika konsumsinya berlebih dapat meningkatkan kadar gula darah dan berat badan. Hal ini pada akhirnya justru meningkatkan risiko gangguan metabolik dan penyakit jantung. 

Selain itu, proses pembuatan jus dapat mengurangi kandungan serat dibandingkan buah jeruk utuh, sehingga efek kenyang dan pengendalian gula darah menjadi berkurang.

Meskipun secara umum semua jeruk mengandung vitamin dan senyawa bioaktif yang bermanfaat bagi kesehatan, para ahli gizi dan kesehatan menyatakan bahwa beberapa jenis jeruk memiliki kandungan tertentu yang lebih menonjol sehingga lebih disarankan untuk menjaga kesehatan jantung.

Routhenstein juga menambahkan beberapa jenis jeruk, seperti jeruk bali, jeruk mandarin, jeruk keprok, dan lemon baik untuk kesehatan jantung. Namun, perlu diperhatikan bahwa jeruk bali dapat bereaksi secara tidak baik dengan obat-obatan tertentu, salah satunya dapat menghambat penyerapan kalsium.

Itu dia penjelasan dari sebuah studi yang mengungkapkan rutin minum jus baik untuk kesehatan jantung. Terbukti jus jeruk memiliki pengaruh terhadap gen yang bekerja pada kesehatan jantung sehingga konsumsinya disarankan namun dalam batas yang cukup.

Apakah Mama suka minum jus jeruk?