-1ygQoe5xrj4EyQH7K7gRQufWJ8edYQzK.jpg)
Semua Mama, pasti ingin membuat masakan yang lezat tapi juga sehat bagi keluarga. Apalagi kalau si Kecil ternyata lebih gemar jika diberikan makanan dengan bumbu yang kuat. Berbagai cara dilakukan agar membuat makanan tetap lezat dan rasanya lebih gurih. Termasuk dengan menambahkan penyedap rasa.
Tapi ternyata nggak harus menambahkan penyedap rasa untuk bikin masakan lebih gurih lho Ma. Ada beberapa cara lain yang bisa Mama coba agar masakan lebih gurih dan lezat, yuk simak empat tips ini!
Jika Mama memulai masak, biasanya diawali dengan menumis bumbunya dulu. Pastinya hal ini diharapkan bisa membuat masakan menjadi lebih gurih dan bumbu menyerap jadi lebih harum. Mama bisa banget nih, tumis bumbu dan bahan lainnya menggunakan FILMA Margarine agar masakan jadi lebih gurih.
Mama juga bisa pakai FILMA Margarine untuk menumis aneka hidangan daging sapi, ayam atau bahkan masakan berkuah seperti sup ayam. Karena FILMA Margarine adalah margarin serbaguna yang terbuat dari 100% margarin asli dengan tekstur Lebih Lembut dan rasanya yang lebih gurih bikin semua hidangan jadi lebih istimewa. Dijamin deh #GurihnyaGakBisaBohong. Jadi, buat apa pilih-pilih kalau ada yang lebih gurih! Cus Ma, langsung beli di marketplace favorite Mama, di Sinarmas Official Store!
Kalau Mama hendak membuat sup atau tumisan, terlebih untuk MPASI si Kecil, boleh banget lho memanfaatkan kaldu tulang sebagai penambah rasa gurih yang alami. Pastinya dalam membuat MPASI atau menu harian keluarga, Mama nggak mau terlalu banyak memberikan penyedap rasa.
Kaldu tulang bisa menjadi jawabannya. Tulang yang digunakan bisa berupa tulang sapi, ayam atau tulang ikan seperti ikan salmon. Kaldu tak boleh dimasak terlalu lama. Namun waktu memasaknya pun bisa disesuaikan dengan kebutuhan.
Mama bisa memanfaatkan slow cooker untuk membuat kaldu tulang.
Mama juga bisa menggunakan beberapa bahan alami untuk menambahkan rasa gurih umami. Ada beberapa bahan dapur yang bisa Mama gunakan.
Mama bisa menambahkan bawang bombai, jamur, tomat, atau rumput laut untuk menambahkan rasa gurih. Mama juga bisa menambahkan tomat untuk memasak sup dengan kaldu sapi. Untuk bawang bombai, bisa digunakan hampir di semua resep masakan.
Selain bahan-bahan di atas, jangan lupakan rempah-rempah juga ya Ma. Indonesia dikenal sebagai negara penghasil rempah dengan cita rasa yang kuat.
Mama bisa menambahkan aneka rempah seperti jahe, kunyit, ataupun pala ke dalam masakan Mama. Selain itu, bisa juga diberi tambahan daun aromatik, seperti seledri, daun jeruk, daun ketumbar, kemangi dan masih banyak lagi.
Dari 4 tips di atas, Mama bisa memilih nih mana yang mau dicoba agar hasil makanan jadi lezat, tapi untuk hasil masakan lebih gurih dan istimewa yang nggak bisa bohong ya cuma FILMA Margarine. Karena, buat apa pilih-pilih kalau ada yang lebih gurih! Yuk langsung coba, Ma! (WEB)
Baca Juga: