Bolehkah Menambahkan Penyedap Rasa pada MPASI Bayi?
Cek dulu sebelum Mama menambahkan penyedap rasa pada makanan bayi
7 Juni 2022
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Saat memasak, Mama mungkin terbiasa menambahkan penyedap rasa untuk menambah kelezatan masakan. Biasanya dikenal dengan MSG, ini menambahkan rasa gurih pada makanan.
Selain bernutrisi, Mama ingin memberikan MPASI yang lezat untuk si Kecil. Ini membuat Mama bertanya-tanya apakah boleh menambahkan penyedap rasa pada makanan bayi? Apakah ini aman untuk kesehatannya?
Nah, sebelum itu, simak dulu penjelasan soal bolehkah menambahkan penyedap pada MPASI bayi dalam ulasan Popmama.com berikut ya, Ma.
Apakah Boleh Menambahkan Penyedap Rasa pada MPASI bayi?
Ketika mulai mengonsumsi makanan padat, selain bereksplorasi dengan makanan, ia pun mulai mengenal cita rasa. Sehingga, tidak heran jika si Kecil enggan mengonsumsi makanan yang terasa hambar, Ma.
Mama boleh menambahkan gula atau garam namun ini dilakukan ketika si Kecil sudah berusia di atas satu tahun. Hindari penggunaan penyedap rasa instan pada semua makanan bayi.
Pada anak di bawah usia 1 tahun sebaiknya makanannya tidak diberikan garam. Ini karena indra perasa bayi perlu mendapatkan kesempatan untuk mencicipi rasa murni dari makanan.
Penambahan garam yang berlebihan berisiko bagi ginjal si Kecil. Ini disebabkan karena ginjal bayi belum berkembang dengan sempurna untuk mengolah dan mencerna garam.
Editors' Pick
Benarkah Jika Makanan Bayi Itu Hambar?
Sebenarnya makanan bayi tidak terasa hambar. Kita terbiasa mengonsumsi makanan dengan beragam rasa, juga menggunakan penyedap rasa, ini dapat membuat makanan bayi terasa hambar bagi Mama.
Dalam masa pertumbuhan, langit-langit mulut bayi belum berkembang dengan sempurna. Ini membuatnya belum dapat merasakan rasa asin.
Selain itu, sebagian besar bahan makanan sudah memiliki rasa alami, seperti gula dan garam alami atau rasa gurih. Sehingga penambahan garam, gula, atau penyedap rasa tidak diperlukan dalam MPASI.
Dampak Memberi Tambahan Garam pada MPASI
Penambahan garam pada MPASI bayi di bawah usia satu tahun dapat meningkatkan risiko hipertensi, kegemukan dan penyakit jantung di usia muda.
Pemberian makanan yang asin dapat memengaruhi tekanan darahnya karena bayi masih sangat sensitif terhadap garam, Ma.
Jika Mama ingin menggunakan garam atau memberi rasa asin pada MPASI, beberapa makanan memiliki kadar garam alami. Seperti ASI, kacang-kacangan, sayur, dan daging. Ini sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan bayi.
Dampak Memberi Tambahan Gula pada Makanan Bayi
Asupan gula pada bayi dapat meningkatkan risiko kegemukan dan diabetes. Beberapa jenis buah juga mengandung kadar gula yang tinggi, seperti sawo dan nangga, jadi sebaiknya dihindari.
Terlalu sering memberikan buah yang manis membuat bayi enggan mengonsumsi sayuran yang rasanya hambar. Karena itu, Mama dapat memberikan sayur dan buah secara bergantian agar ia tidak bosan.
Risiko Penambahan Penyedap Rasa pada MPASI Bayi
Seperti yang disebutkan di atas, hindari penggunaan penyedap rasa pada makanan bayi karena dapat menimbulkan beberapa risiko seperti:
- Meningkatkan risiko hiperaktif pada anak kelak,
- Senyawa oksitosin bersifat racun yang dapat menurunkan fungsi otak dan kerusakan saraf,
- Oksitosin juga meningkatkan radikal bebas yang dapa memicu kanker,
- Obesitas,
- Asam glutamat meningkatkan sensitivitas sehingga memicu reaksi alergi,
- Memengaruhi kinerja jantung bila dikonsumsi berlebihan.
Saat mengonsumsi MPASI, bayi berpetualang dengan rasa dan jenis makanan. Setiap bahan makanan memiliki rasanya sendiri. Jadi, Mama dapat mengandalkan rasa dari bahan tersebut.
Jika diperlukan, gunakan jahe, lengkuas, sereh, atau bumbu dapur lainnya untuk menambah rasa.
Itu penjelasan tentang apakah boleh menambahkan penyedap rasa pada MPASI bayi. Semoga informasi ini bermanfaaat, Ma!
Baca juga:
- Resep Rawon untuk MPASI Bayi yang Bisa Mama Coba
- Menu Mpasi Bayi 7 Bulan untuk Minggu Ketiga Desember 2021
- 6 Resep Nasi Goreng untuk MPASI Bayi, Coba Yuk Ma!
