7 Resep Kue Putri Salju Rendah Kalori, Cocok untuk Busui yang Diet!

Bahan-bahan:

1. 1/2 kg tepung terigu (bisa menggunakan tepung gandum utuh)
2. 5 sdm pemanis rendah kalori (seperti stevia atau erythritol)
3. 150 gram margarin rendah lemak atau minyak kelapa murni
4. 2 butir kuning telur
5. 30 gram susu bubuk rendah lemak vanila

Cara membuat:

1. Kocok margarin rendah lemak (atau minyak kelapa murni), pemanis rendah kalori, dan kuning telur sampai lembut.
2. Masukkan tepung terigu (atau tepung gandum utuh) dan susu bubuk rendah lemak. Aduk dengan spatula hingga adonan bisa dibentuk dan mudah dicetak.
3. Cetak adonan sesuai bentuk yang diinginkan, lalu tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin tipis-tipis atau gunakan kertas roti untuk menghindari penggunaan lemak ekstra.
4. Panaskan oven pada suhu 150-160°C.
5. Panggang kue putri salju selama sekitar 25 menit atau hingga kue berwarna keemasan dan matang sempurna.
6. Setelah kue matang dan uap panasnya hilang, gulingkan dalam pemanis rendah kalori seperti stevia bubuk, atau bisa juga menggunakan campuran bubuk pemanis dan sedikit susu bubuk rendah lemak.
7. Simpan kue di dalam stoples kedap udara agar tetap awet dan lezat.

Bahan-bahan:

1. 125 gram margarin
2. 50 gram gula halus rendah kalori
3. 100 kacang tanah sangrai, haluskan
4. 125 gram tepung terigu protein rendah, diayak
5. gula halus untuk taburan

Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan gula dengan mixer hingga lembut (tidak lebih dari semenit).
2. Masukkan kacang tanah. Aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke adonan. Aduk dengan spatula.
4. Bulatkan adonan. Bungkus dengan plastik wrap. Simpan dalam kulkas selama 30 menit.
5. Keluarkan adonan dari kulkas. Ambil 1 sdt adonan, bulat, dan bentuk bulan sabit. Tata di atas loyang. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.
6. Panaskan oven.
7. Panggang kue putri salju selama sekitar 20 menit hingga matang.
8. Taburi dan baluri kue putri salju dengan gula halus sedikit.

Bahan-bahan:

1. 500 gr tepung terigu protein rendah
2. 300 gr margarin rendah kalori atau bisa diganti minyak kelapa
3. 150 gr dark cooking chocolate, lelehkan
4. 150 gr gula halus
5. 50 gr cokelat bubuk
6. 2 butir kuning telur
7. 1 sdt esens vanili
8. 1 sdt baking powder
9. 200 gr gula halus (yang rendah kalori)
10. 1 sdt kayu manis bubuk

Cara membuat:

1. Masukkan margarin, pemanis rendah kalori (seperti stevia atau erythritol), dan vanili ke dalam wadah. Mixer selama 2 menit atau hingga tercampur rata dan lembut.
2. Tambahkan kuning telur satu per satu, kocok rata setiap kali menambahkan.
3. Tuang cokelat cair ke dalam adonan, lalu aduk hingga merata.
4. Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder, kemudian ayak agar tidak ada gumpalan.
5. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.
6. Panaskan oven pada suhu 150 derajat Celsius selama 15 menit. Sambil menunggu, siapkan loyang dan oleskan margarin tipis-tipis.
7. Ambil secukupnya adonan dan bentuk bulat seperti kelereng. Tata di atas loyang dan lakukan hingga adonan habis.
8. Panggang adonan selama 20-25 menit atau hingga matang dan cukup kering. Angkat dan biarkan dingin.
9. Setelah dingin, balur kue dengan gula halus atau pemanis rendah kalori, kemudian tata di dalam wadah tertutup untuk penyimpanan.

Bahan-bahan:

1. 200 gr margarin
2. 250 gr terigu
3. 1 butir kuning telur
4. 30 gr tepung maizena
5. 30 gr gula halus (sekitar 3 sdm gula)
6. gula halus secukupnya untuk taburan

Cara membuat:

1. Campurkan kuning telur dengan gula halus rendah kalori hingga gula larut. Masukkan tepung terigu, maizena, dan margarin, aduk rata.
2. Uleni sebentar hingga adonan tidak lengket di tangan
3. Pipihkan adonan dan cetak dengan cetakan bulan sabit, jika tidak ada cetakan, bisa dibentuk bulat-bulat saja seperti nastar.
4. Panaskan teflon , letakkan angsang panci atau sarangan dandang di atas teflon. Tata adonan di atasnya dan beri jarak.
5. Tutup menggunakan tutup panci atau teflon. Panggang menggunakan api kecil, jika permukaan kue sudah kecoklatan dan tampak matang, balik satu per satu dan panggang lagi hingga matang menyeluruh.
6. Setelah kering, angkat dan dinginkan. Lakukan hingga adonan habis.
7. Taburi kue dengan gula halus sampai merata. Tata di wadah dan siap dinikmati.

Bahan-bahan:

1. 300 gram butter
2. 3 kuning telur
3. 400 gram tepung protein rendah, sangrai
4. 100 gram maizena
5. 40 gram susu bubuk
6. 80 gram gula halus
7. 100 gram keju cheddar parut
8. Gula donat untuk taburan secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan butter dengan gula halus.
2. Masukkan kuning telur dan mixer terus.
3. Sambil terus diaduk masukkan keju parut sampai tercampur rata.
4. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk. Aduk sampai rata hingga kalis.
5. Bentuk adonan dengan cetakan.
6. Tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
7. Panaskan oven.
8. Panggang kue dalam suhu 150°C selama kurang lebih 30 menit.
9. Angkat lalu dinginkan beberapa saat.
10. Taburi kue dengan gula donat dan guling-gulingkan sampai rata.
11. Siapkan stoples saji dan masukkan kue.
12. Taburi lagi dengan gula donat.
13. Kue siap disajikan di hari raya nanti.

Bahan-bahan:

1. 300 gram terigu protein sedang
2. 125 gram bubuk kacang almond
3. 250 gram mentega (unsalted butter)
4. 60 gram gula halus
5. 30 gram maizena
6. 20 gram susu bubuk
7. 1 butir kuning telur
8. 1/4 sdt vanila cair
9. 1/4 sdt garam (optional)

Cara membuat:

1. Gula donat atau gula bubuk halus
2. Mixer gula halus dan mentega sebentar saja, kurang lebih 1 menit, asal tercampur. Tambahkan kuning telur dan vanila cair, mixer sebentar saja asal tercampur rata.
3. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, maizena, garam dan bubuk kacang almond. Ayak.
4. Masukkan ke dalam adonan mentega telur, aduk rata dengan spatula.
5. Gilas adonan lalu cetak. Tata di loyang yang sudah dialasi kertas roti.
6. Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 150 derajat Celcius. Panggang kue selama 30-35 menit atau hingga matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.
7. Jika sudah matang, angkat dan biarkan dingin. Tabur dengan gula halus.

Bahan-bahan:

1. 200 gram salted butter
2. 50 gram margarin
3. 100 gram gula halus untuk adonan
4. 40 gram susu bubuk full cream
5. 125 gram biskuit Oreo tumbuk tanpa krim
6. 250 gram tepung terigu protein rendang
7. gula halus secukupnya untuk taburan

Cara membuat:

1. Kocok salted butter, margarin, dan gula halus dengan mixer selama 1 menit.
2. Ayak cokelat bubuk dan susu. Masukkan ke dalam adonan.
3. Masukkan Oreo. Aduk dengan spatula.
4. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit.
5. Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper.
6. Bentuk adonan bulat-bulat pipih. Tata di loyang.
7. Panggang selama kurang lebih 20 menit.

Nah, itu dia beberapa resep kue putri salju rendah kalori, cocok untuk busui yang diet. Yuk, coba resep ini Ma agar bisa menikmati camilan lezat tanpa khawatir menambah berat badan.