5 Manfaat Mengonsumsi Jamur Saat Hamil

22 Okt 2019, 16:00 WIB

medicalnewstoday.com

Makanan dengan olahan jamur memang selalu memikat siapapun yang menyukainya. Namun, ibu hamil sering kali ragu, apakah mereka bisa menikamti makanan yang disajikan dengan jamur?

Tenang Ma, selama hamil kamu tetap bisa mengonsumsi makanan dengan bahan dasar jamur. Namun, yang perlu dihindari adalah jamur mentah karena bersifat karsinogenik. Pastikan memasak jamur benar-benar matang.

Jamur yang dimasak maupun dikeringkan baik untuk tubuh ibu hamil serta janin karena jamur memiliki gizi yang tinggi, kaya akan vitamin dan mineral.

Terdapat beberapa manfaat lain dari jamur untuk ibu hamil. Apa saja?

1. Kandungan vitamin B yang berlimpah

shawglobalnews.com

Jamur merupakan sumber alami vitamin B kompleks termasuk tiamin (B1), riboflavin (B2), Niasin (B3) dan asam pantotenat (B5).

Kandungan vitamin B ini sangat bermanfaat bagi calon ibu dan bayi.

Tiamin dan niacin membantu perkembangan otak bayi, menghilangkan kepenatan, dan meningkatkan energi.

Riboflavin pada jamur membantu menjaga kesehatan kulit, meningkatkan penglihatan, dan mengembangkan tulang, otot, dan saraf yang kuat bagi ibu hamil maupun janin.

Asam pantotenat mencegah masalah pencernaan yang sering dialami oleh ibu hamil.

2. Vitamin D meningkatkan kesehatan tulang

thewoksoflife.com

Kekurangan vitamin D pada saat hamil dapat menyebabkan kelelahan, sakit punggung, tulang lemah, dan depresi.

Menambahkan jamur ke dalam menu saat hamil, mencukupi kebutuhan vitamin D. Vitamin D membantu menyerap kalsium dalam tubuh, membentuk tulang dan gigi yang kuat pada janin.

3. Kaya protein dan serat

daringgourmet.com

Protein dan serat dimiliki oleh jamur. Protein diperlukan untuk perkembangan bayi dalam kandungan, karena berkontribusi terhadap massa otot.

Serat membantu mengontrol emosi selama hamil seperti gangguan pencernaan dan kelelahan, membuat kamu tetap aktif dalam melakukan segala kegiatan.

4. Zat besi meningkatkan kadar hemoglobin

npr.org

Tubuh kamu membutuhkan lebih banyak hemoglobin karena volume darah meningkat selama kehamilan.

Jamur adalah sumber zat besi yang sangat baik, karena bisa membantu menghasilkan hemoglobin dan sel darah merah baik pada ibu dan janin.

5. Antioksidan meningkatkan sistem kekebalan tubuh

organicfacts.net

Antioksidan (selenium dan ergothioneine) hadir dalam jamur. Fungsinya, meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kamu bebas dari penyakit dan selalu sehat selama kehamilan.

Jamur juga mengandung seng, kalium, dan selenium, yang membantu pertumbuhan dan perkembangan bayi.

Kelima manfaat pada jamur sangat berguna bagi ibu hamil serta janin dalam kandungan.

Untuk memakan jamur, pilihlah jamur dengan jenis jamur kancing berwarna putih, jamur shiitake, jamur porcini, dan jamur enoki.

Dari pilihan jamur tersebut, mana yang paling kamu suka?