5 Ide Bakar-Bakar Tahun Baru untuk Ibu Hamil

Jagung merupakan salah satu makanan wajib yang ada di malam tahun baru. Mama yang sedang hamil boleh mengonsumsi jagung bakar karena memiliki manfaat untuk kesehatan Mama dan calon bayi. Jagung memiliki kandungan beta-karoten dan vitamin A yang dibutuhkan untuk perkembangan kulit dan selaput lendir pada janin.

Jagung juga bermanfaat untuk kesehatan ibu hamil dan calon bayi, di antaranya:

• Meningkatkan daya ingat
• Menjaga kesehatan mata
• Mencegah anemia
• Meningkatkan kekebalan tubuh.

Selain dibakar, Mama dapat mengolah jagung dengan cara direbus kemudian diberi susu dan keju (jasuke). 

Sosis ayam dan sapi juga jadi menu wajib yang disajikan di malam pergantian tahun. Ibu hamil boleh mengonsumsi sosis. 

Meski diperbolehkan, Mama harus membatasi jumlahnya, karena sosis tinggi kalori. Jika dikonsumsi secara berlebihan, berat badan mama berisiko naik dan hal ini bisa membahayakan mama dan janin.

Mama boleh mengonsumsi ikan bakar saat tahun baru untuk memberikan tambahan protein hewani selama kehamilan. Namun hindari bagian yang terlalu gosong, Ma.

Ada beberapa jenis ikan yang dapat dibakar di malam tahun baru, contohnya seperti ikan nila, dan ikan kerapu. Diketahui ikan kaya akan nutrisi seperti:

• Protein
• Lemak omega-3
• Vitamin D
• Kalsium.

Ayam bakar juga bisa masuk dalam daftar hidangan di malam tahun baru. Ayam bakar memiliki nutrisi dan protein yang bermanfaat untuk kesehatan mama dan janin. 

Mama boleh mengonsumsi ayam bakar, dengan catatan harus dimasak dengan matang sempurna, untuk menghindari salmonella yang bisa memicu diare. 

Sebagai informasi, setiap 100 gram ayam mengandung 27 gram protein. Ayam juga mengandung zat besi yang membantu mencegah bayi lahir dengan berat badan rendah. 

Roti merupakan salah satu makanan yang digemari oleh banyak orang. Mama yang sedang hamil boleh mengonsumsi roti dengan cara dibakar untuk malam tahun baru.

Roti kaya akan karbohidrat, lemak, protein, hingga natrium yang bermanfaat untuk tubuh mama. Kandungan gizi dan kalori dari roti bakar juga dapat bertambah sesuai topping yang dioles sebelum dibakar.

Seperti yang telah dijelaskan di atas bahwa ibu hamil sebenarnya boleh mengonsumsi makanan yang dibakar, namun dengan beberapa catatan, seperti menghindari bagian gosong pada makanan yang dibakar sebab arang atau bagian yang hitam dapat memicu kanker.

Mama juga harus menghindari makanan bakar yang tingkat kematangannya belum sempurna sebab mengandung bakteri. Selain itu, hindari mengonsumsi makanan bakar secara berlebihan. Segala hal yang berlebihan tentu tidak baik, bukan?

Jika Mama ingin mengolah daging, sebelum dibakar sebaiknya direbus atau diungkep terlebih dahulu. Mama juga dapat mengombinasikan dengan sayuran untuk menambah kandungan nutrisi.

Itu dia ide bakar-bakar tahun baru untuk ibu hamil. Apakah Mama punya ide lainnya untuk hidangan tahun baru?