4 Jenis Makanan Berserat yang Baik untuk Dikonsumsi Ibu Hamil

24 Okt 2021, 20:00 WIB

Sarrah Ulfa

Freepik

Serat merupakan salah satu jenis nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh manusia, terutama bagi ibu hamil.

Pasalnya, serat dapat mencegah sembelit atau susah buang air besar (BAB) yang umum terjadi pada ibu hamil.

Dilansir dari Parenting First Cry, serat adalah senyawa baik yang dapat membuat Mama kenyang tanpa harus menambahkan kalori ekstra ke dalam tubuh.

Mengonsumsi serat yang cukup diketahui dapat membuat sistem pencernaan lebih sehat dan berfungsi dengan baik, karena serat dapat membantu tubuh menghilangkan limbah yang bisa berbahaya bagi tubuh.

Tak hanya itu, masih ada beberapa manfaat serat lain untuk ibu hamil, seperti membantu menjaga berat badan selama hamil, mencegah sembelit, mengatur gula darah, hingga mengurangi risiko masalah jantung.

Nah, setelah mengetahui manfaat serat bagi ibu hamil dan janin, maka tak lengkap rasanya jika Mama tak tahu jenis makanan apa saja yang banyak mengandung serat.

Untuk itu, berikut Popmama.com telah merangkum empat daftar makanan berserat tinggi untuk ibu hamil.

1. Sayuran berwarna hijau seperti bayam hingga brokoli

unsplash.com/reinaldokevin

Menurut para ahli gizi, sayuran hijau seperti bayam, selada, sawi hijau, dan sebagainya, merupakan sumber serat terbaik.

Tak hanya serat, jenis makanan tersebut juga kaya akan zat besi dan beta-karoten. Selain itu, brokoli juga merupakan salah satu jenis sayuran hijau yang kaya akan vitamin C.

Brokoli merupakan salah satu makanan yang tidak hanya kaya akan serat tetapi juga kaya akan berbagai mineral dan vitamin esensial.

2. Buah-buahan berserat seperti pepaya hingga buah pir

Freepik

Jenis makanan selanjutnya adalah buah-buahan. Bukan sembarang buah, menurut para ahli gizi, raspberry, blackberry dan stroberi adalah pilihan buah berserat tinggi yang sangat baik.

Buah ini tidak hanya mengandung serat tinggi tetapi juga kalium, magnesium, vitamin C, vitamin E, dan folat.

Selain itu, buah pir yang dikonsumsi dengan kulitnya juga memiliki jumlah serat, vitamin, dan mineral penting lainnya yang baik untuk tubuh.

Terakhir adalah pepaya. Buah pepaya diketahui dapat membantu melancarkan proses pembuangan sisa metabolisme atau mencegah sembelit.

Enzim papain di dalamnya juga dapat memecah makanan yang mengandung protein hingga terbentuk berbagai senyawa asam amino, yang bersifat menghilangkan terbentuknya substansi yang tidak diinginkan akibat pencernaan yang tidak sempurna.

3. Karbohidrat kompleks seperti beras merah dan jagung

Pixabay/Jirreaux

Selain merupakan sumber makanan berserat tinggi, jagung juga mengandung banyak antioksidan yang baik untuk kesehatan ibu hamil dan janin.

Selain jagung, ibu hamil juga direkomendasikan untuk mengonsumsi beras merah.

Jenis beras ini memiliki berbagai kandungan vitamin terutama vitamin B dan vitamin E, serta memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga dapat mengatasi gangguan pencernaan dan sembelit.

Beras merah kaya kandungan mineral yang tinggi serta berbagai zat seperti fenolat yang merupakan antioksidan kuat, selenium, dan sebagainya.

Tak lupa, terakhir ada oatmeal. Oatmeal mengandung beta glucan, yang merupakan tipe khusus serat yang memiliki efek menurunkan kolesterol yang sangat kuat, dan dapat juga meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh.