Mencari pilihan finger food yang bisa dinikmati si Kecil, tapi tidak ingin makanan siap saji dari luar? Tenang, Mama bisa membuatnya sendiri di rumah.
Salah satu pilihan finger food homemade adalah nugget berbahan dasar ikan shisamo yang memiliki nutrisi untuk mendukung perkembangan otak dan tulang si Kecil.
Selain lebih praktis, membuat nugget sendiri memungkinkan Mama memilih bahan-bahan agar si Kecil dapat bereksplorasi mencicipi berbagai bahan makanan yang bergizi dan bermanfaat untuk tumbuh kembangnya.
Tertarik dengan shisamo nugget? Yuk, Ma, simak selengkapnya resep shisamo nugget untuk MPASI dari Popmama.com berikut ini.
| Prep Time | 10 Minutes |
| Cook Time | 40 Minutes |
| Portion | 2-3 Portion |
Bahan-bahan shisamo nugget
- 5 ekor ikan Shisamo, fillet
- 100 gram nasi
- 1 butir telur ayam
- 50 gram wortel parut halus
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung tapioka
- Sedikit kaldu bubuk ramah anak
- Minyak secukupnya untuk mengoles wadah dan menggoreng
Cara membuat shisamo nugget
| Siapkan bahan | Siapkan semua bahan sesuai instruksi. |
| Campurkan dan haluskan semua bahan | Masukkan shisamo fillet, telur ayam, wortel parut, tepung terigu, tepung tapioka, dan nasi ke dalam food chopper atau blender. Tambahkan juga kaldu bubuk ramah anak. Haluskan semua bahan hingga berbentuk adonan. |
| Cetak nugget | Siapkan wadah anti panas, olesi setiap sisi wadah dengan sedikit minyak. Tuangkan adonan nugget ke wadah cetakan. |
| Kukus nugget | Kukus shisamo nugget selama sekitar 30 menit dengan api sedang hingga matang atau adonan nugget memadat. |
| Potong nugget | Setelah selesai dikukus dan adonan matang sempurna, potong menjadi beberapa bagian dengan bentuk memanjang yang cocok untuk finger food bayi. |
| Goreng nugget | Panaskan sedikit minyak. Goreng shisamo nugget hingga matang berwarna kecoklatan. |
| Sajikan | Sajikan shisamo nugget dengan nasi atau nasi lembek kepada si Kecil. |
Itu dia resep shisamo nugget untuk MPASI yang cocok dijadikan finger food si Kecil. Dengan membuat nugget homemade, Mama bisa menyajikan makanan yang lebih sehat dengan pilihan bahan yang dapat disesuaikan.